Dieetpizza: 7 ongebruikelijke recepten

Veel mensen denken dat pizza de "wortel van het kwaad" in het deeg is, gezien de enorme hoeveelheid meelproducten. Maar zo is het niet. Het klassieke deeg is vrij mager en kan niet worden vergeleken met bijvoorbeeld zandkoekjes. Maar de vulling, bestaande uit worstjes, kaas, vlees en vette saus, is erg lastig. Bekijk daarom eerst de ingrediënten voor de vulling om je pizza minder voedzaam te maken..

Vervang vet vlees door borst (kip of kalkoen), gewone kaas - voor caloriearm, met 20 of 30% vet. Gebruik magere zure room of room in plaats van sauzen voor sappigheid en spaar de groenten niet. Voeg kruiden en knoflook toe in plaats van gerookt vlees dat de pizza een pittige smaak geeft.

Wat de test betreft, deze mag niet onnodig worden gedemoniseerd. U kunt uw pizza echter gezonder maken door gewoon meel te vervangen door volkoren, rogge of havermout. Probeer minder olie te gieten en gebruik geen gist zodat het spijsverteringskanaal niet lijdt na het feest..

Als u echter vastbesloten bent, kunt u ook dapper met de test experimenteren en we zullen u precies vertellen hoe.

Pittige dieetpizza gemaakt van roggemeel

  • Roggemeel - 2 el.
  • Water - ½ el.
  • Zonnebloemolie - 3 el.
  • Frisdrank - ¾ theel.
  • Zout - 1 theelepel.
  • Nootmuskaat
  • Gemalen koriander
  • Saffraan
  • Kipfilet - 300 g
  • Tomaten - 3-4 stuks.
  • Paprika - 2-3 stuks.
  • Uien - 3-4 stuks.
  • Kaas 20% - 100 g
  • Verse peterselie - 4-5 takken
  • Zout naar smaak
  • Citroen - ½ stuk.
  • Zure room 10% - 3 el.

Ga aan de slag met kip. Spoel de filets af onder stromend koud water en snijd ze in dunne plakjes. Zout het vlees, besprenkel met citroensap, roer en laat marineren.

Kneed vervolgens het deeg. Zeef de bloem, voeg er frisdrank, zout en kruiden aan toe, meng. Giet er dan een half glas lauw water bij en daarna zonnebloemolie. Kneed het deeg tot het elastisch wordt, rol het dan in een bal, wikkel het in plasticfolie of handdoek en stuur het naar de koelkast.

Snijd tomaten, paprika's en geschilde uien in plakjes, rasp kaas, hak peterselie fijn. Haal het deeg er dan uit, verdeel het indien nodig in stukjes en rol het op (of rek het met de hand uit) tot het gewenste formaat en leg het op een bakplaat..

Bestrijk het deeg met zure room, leg de gehakte ui gelijkmatig op het vlees en vervolgens op tomaten en paprika's. Breng op smaak met zout, bestrooi met gehakte peterselie en geraspte kaas. Stuur de pizza naar de voorverwarmde oven tot 180 ° C en bak tot hij goudbruin is.

  • Eiwit - 7 g
  • Vet - 3 g
  • Koolhydraten - 17 g
  • Calorische inhoud - 119 kcal

Sappige dieetpizza zonder deeg (van courgette)

  • Gekookte kipfilet - 150 g
  • Champignons 3-4 stuks.
  • Tomatenpuree - 70 g
  • Kaas 20% - 150 g
  • Zout naar smaak
  • Peper

Schil en rasp de courgette, zout en roer om vocht vrij te maken. Knijp ze vervolgens goed uit. Voeg eieren, zout, peper toe, roer. Leg het "deeg" op een met bakpapier beklede bakplaat in een cirkel. Stuur naar een oven die gedurende 15 minuten is voorverwarmd tot 180 ° C.

Smeer de afgewerkte basis in met tomatenpuree. Leg het in kleine stukjes gesneden vlees en de champignons erop en bestrooi met geraspte kaas. Bak nog eens 15 minuten op dezelfde temperatuur.

  • Eiwit - 5 g
  • Vet - 2 g
  • Koolhydraten - 4 g
  • Calorische inhoud - 49 kcal

Nog een dieetpizza zonder deeg - op kipfilet

  • Kipfilet - 1 kg
  • Eieren - 2 stuks.
  • Zout, kruiden naar smaak
  • Tomaten - 4-5 stuks.
  • Champignons - 200 g
  • Bulgaarse peper - 2 stuks.
  • Kaas 20% - 200 g
  • Tomatenpuree - 100 g
  • Zout naar smaak

Verwarm de oven voor op 180-190˚С. Maal de filet fijn met een blender of vleesmolen, voeg eieren, zout en kruiden toe, meng. Leg het gehakt op een met bakpapier beklede bakplaat en zet 20-25 minuten in de oven.

Hak tomaten, paprika's en champignons fijn, rasp kaas. Vet de afgewerkte basis in met tomatenpuree, leg er champignons en groenten op, zout, bestrooi met geraspte kaas. Stuur nog 20-30 minuten naar de oven en verlaag de temperatuur tot 170-180˚С.

  • Eiwit - 14 g
  • Vet - 2 g
  • Koolhydraten - 2 g
  • Calorische inhoud - 85 kcal

Dieet pizza met vis en zeevruchten in een slowcooker

  • Volkoren meel - 2 el.
  • Water - ½ el.
  • Olijfolie - 3 eetlepels.
  • Frisdrank - ¾ theel.
  • Zout - 1 theelepel.
  • Ei - 1 stuk.
  • Gepelde garnalen - 150 g
  • Mosselen - 150 g
  • Kabeljauwfilet - 150 g
  • Kaas 20% - 100 g
  • Zout, kruiden naar smaak

Kneed het deeg op dezelfde manier als in het eerste recept. Ontdooi vis, mosselen en garnalen en spoel af. Rol het deeg uit en plaats in een slowcooker, vorm kleine kanten. Top met garnalen, mosselen en gehakte kabeljauw. Breng op smaak met zout en kruiden en bestrooi met de geraspte kaas. Vul vervolgens de pizza met het losgeklopte ei. Kook 40-50 minuten in bakmodus.

  • Eiwit - 14 g
  • Vet - 5 g
  • Koolhydraten - 20 g
  • Calorische inhoud - 180 kcal

Bloemkool dieet pizza

  • Bloemkool - 600 g
  • Kaas 20% - 130 g
  • Ei - 1 stuk.
  • Knoflook - 1 tand.
  • Zout peper
  • Gekookte kipfilet - 200 g
  • Tomaten - 2 stuks.
  • Courgette - 1 stuk.
  • Kaas 20% - 100 g
  • Zout
  • Gedroogde tijm

Spoel de kool af, demonteer tot bloeiwijzen en maal in een blender. Voeg eieren, geraspte kaas, zout, peper en gehakte knoflook toe (je kunt gedroogde grond gebruiken). Leg het "deeg" op een bakplaat.

Top met gesneden tomaten en courgette, fijngehakt vlees. Breng op smaak met zout, bestrooi met tijm en geraspte kaas. Bak 20-25 minuten op 200˚С.

  • Eiwit - 7 g
  • Vet - 2 g
  • Koolhydraten - 4 g
  • Calorische inhoud - 59 kcal

Vegetarische dieetpizza in een pan (geen bloem)

  • Kleine havermout - 100 g
  • Eieren - 1 stuk.
  • Zout
  • Champignons - 5-6 stuks.
  • Aubergine - 1 stuk.
  • Tomaten - 2 stuks.
  • Ui - 1 stuk.
  • Tofu - 100 g
  • Kaas 20% - 70 g
  • Zout, kruiden naar smaak

Kneed een taai deeg van havermout en eieren, voeg zout toe. Snij groenten, champignons en tofu, rasp kaas. Zout groenten vooraf. Doe het deeg in een voorverwarmde koekenpan met antiaanbaklaag en draai het, zodra het van de bodem grijpt, voorzichtig naar de andere kant en leg er groenten, champignons, tofu op en besprenkel met geraspte kaas. Dek af en bak op laag vuur tot ze gaar zijn.

  • Eiwitten - 6 g
  • Vet - 2 g
  • Koolhydraten - 9 g
  • Calorische inhoud - 77 kcal

Dieetpizza op kwarkdeeg

  • Wrongel 0% - 250 g
  • Volkoren meel - 1,5 el.
  • Eieren - 2 stuks.
  • Zonnebloemolie - 2 el.
  • Zout naar smaak
  • Frisdrank - 1/3 theelepel.
  • Gekookte kipfilet - 150 g
  • Tomaten - 2 stuks.
  • Uien - 2 stuks.
  • Knoflook - 2-3 tanden.
  • Olijven - 50 g
  • Kaas 20% - 100 g
  • Zout, kruiden naar smaak

Als de wrongel korrelig is, breng deze dan glad in een blender. Roer het ei, bloem, bakpoeder en zout erdoor. Rol het deeg uit op een bakplaat en bedek met gehakt, groenten en olijven. Bestrooi met zout, kruiden, gehakte knoflook en geraspte kaas. Bak 20-25 minuten op 180˚С.

  • Eiwit - 13 g
  • Vet - 5 g
  • Koolhydraten - 15 g
  • Calorische inhoud - 150 kcal

Stijloverzicht

Ben je nog steeds bang om pizza op je dieet te eten? Ga dan met spoed naar de keuken en breng een van onze recepten in de praktijk. En als u niet vergeet de totale calorie-inname te volgen, staan ​​we klaar om u te garanderen - geen van deze pizza's zal uw figuur schaden..

Dieetpizza: PP-kiprecept, geen deeg, havermout

Goede voeding is geen systeem van strikte verboden en beperkingen, en dus als je je aan PP houdt, betekent dit niet dat je jezelf zo'n lekker en favoriet stuk pizza moet onthouden, vooral als het een dieetpizza is. Correct geselecteerde ingrediënten en kookmethode helpen u een heerlijke en caloriearme pizza te bereiden die u veilig in uw dieet kunt opnemen om af te vallen.

PP pizzadeeg

Een van de belangrijkste geheimen van het maken van dieetpizza is het caloriearme deeg. Normale pizza is gemaakt van tarwebloem. 100 gram van dit meel bevat ongeveer 330 calorieën en 70 gram koolhydraten, waardoor tarwemeel automatisch een bedreiging vormt voor ons figuur. Daarnaast bevat tarwemeel praktisch geen vezels, die voedingsdeskundigen aanbevelen om tijdens het afvallen in uw dieet op te nemen. Daarom sluit dieetpizza in de meeste gevallen tarwemeel volledig uit van de hoofdingrediënten..

Dieet pizzadeeg

Een van de meest populaire en gebruikelijke methoden voor het maken van pp-beslag is het gebruik van proteïne-isolaat. In dit geval bevat je dieetpizza niet alleen een minimum aan calorieën, maar ook een maximum aan eiwitten, wat uitermate handig is als je wilt afvallen..

  • 3 eetlepels isolaat. Het beste om pure proteïne te gebruiken zonder verschillende smaken.
  • 4 eetlepels zemelen. U kunt zemelen kiezen zoals u wilt, maar idealiter kunt u het beste verschillende soorten zemelen mengen. Dieetdeeg op haverzemelen met de toevoeging van tarwe is goed - dit zal het deeg malser en zachter maken. De zemelen moeten in een koffiemolen worden gemalen om volledig in bloem te veranderen..
  • 125 gram natuurlijke yoghurt. Gebruik alleen klassieke yoghurt zonder toevoegingen of vulstoffen. Als je wilt, kun je magere yoghurt nemen, zodat je het caloriegehalte van de pizza verder verlaagt..
  • 1 ei
  • ½ theelepel bakpoeder.

Combineer alle ingrediënten en kneed het deeg. Vergeet niet om naar smaak zout en kruiden toe te voegen. Dit caloriearme pizzadeeg kan worden gebruikt als je een eiwitdieet volgt. Dit recept bevat een minimum aan calorieën, maar een maximum aan eiwitten en vezels..

PP volkoren pizzadeeg

Dieetpizza kan altijd gemaakt worden met volkoren meel. Toegegeven, het aantal calorieën van het gebruik van dergelijk meel zal niet afnemen, maar de voordelen zullen veel groter zijn. Volkorenmeel is rijk aan voedingsstoffen en mineralen, en dit komt omdat het graan tijdens de verwerking zijn schaal niet verliest. Dit type meel wordt gemaakt van bijna alle graangewassen, wat betekent dat je een enorme keuze aan meel hebt. Voor de bereiding van pp-deeg kunt u zowel behangmeel (grof malen met kleine korrels) als fijn volkoren meel gebruiken. De meest populaire soorten volkoren meel die worden gebruikt om af te vallen zijn tarwe-, rogge-, haver- en boekweitmeel..

  • 1 glas kefir. Omdat dit een dieetpizza is, gebruiken we magere kefir.
  • 1 ei
  • Alle volkoren meel. We zullen zo nodig bloem toevoegen totdat het deeg van de gewenste consistentie is verkregen.

Meng eerst kefir met een ei, voeg twee snufjes zout toe en voeg geleidelijk bloem toe totdat het deeg stijf wordt. Stuur het 20 minuten naar de koelkast en rol het dan op.

Dieetpizza zonder deeg - hoe te koken

Kun je dieetpizza maken zonder een gram bloem? Kan! Er is een eenvoudig en lekker pizzarecept waarvoor je geen bloem nodig hebt. Het geheim van deze pizza is de kipgehaktkorst.

Kip is een van de favoriete gerechten van iedereen die gewicht verliest. 100 gram kipfilet bevat slechts ongeveer 110-120 calorieën, maar het eiwitgehalte bedraagt ​​23 gram. Dieetpizza op kipfilet is ideaal voor mensen die zich houden aan eiwitdiëten, maar ook voor mensen die gewoon naar hun figuur kijken.

Deze dieetpizza is gebaseerd op kipfilet. Houd er rekening mee dat het gehakt moet worden gemaakt van dit specifieke deel van de kip, omdat andere delen een ander vetpercentage bevatten en het caloriegehalte dienovereenkomstig verandert. Is het mogelijk om kant-en-klaar pizza-gehakt van kip te kopen? Kant-en-klaar gehakt kan verschillende toevoegingen bevatten, vaak zelfs varkensvet, daarom is het beter om dergelijk gehakt met uw eigen handen te koken.

  • 500 gram kipgehakt. Maal het gehakt fijn in een vleesmolen of blender. Voor een homogenere massa sla je het gehakt twee keer over..
  • 1 of 2 eieren.
  • Favoriete gedroogde kruiden. Je kunt oregano, peper, paprika toevoegen.

Meng kipgehakt met eieren en voeg je favoriete kruiden toe. Om onze basis voor een dieettest luchtiger te maken, kan het gehakt licht worden afgeslagen. Leg het gehakt vervolgens op een bakplaat en stuur het 15-20 minuten naar de oven (180-200 graden).

Omdat dit een dieetpizza is, gebruiken we ook een caloriearme vulling..

  • 100 gram magere kaas - niet meer dan 10-15%. Kazen zoals Gaudette, Chechil, Fitness zijn uitstekend.
  • Tomatenpuree. Gebruik alleen natuurlijke tomatenpuree zonder toegevoegde suiker of andere ingrediënten.
  • 1 middelgrote tomaat
  • Basilicum

Haal onze Diet Pizza Base uit de oven en leg de vulling neer. Nog 5 minuten in de oven - en de caloriearme pizza is klaar!

Dieet pizza in een pan

Als je geen pizza in de oven wilt bereiden, dan kun je altijd dieetpizza in een pan bereiden. Deze pizza is perfect voor lunch en diner en voor ontbijt. In plaats van meel in dit recept, gebruiken we haverzemelen. Dus we hebben nodig:

  • 2 eetlepels haverzemelen. Giet voor het bereiden van dieetpizza kefir (120 gram) op de zemelen en laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast trekken.
  • 2 eieren.
  • 30 gram magere kaas (niet meer dan 10% vet).
  • 1 eetlepel natuurlijke tomatenpuree en wat mosterd
  • 1 middelgrote tomaat
  • Alle kruiden naar keuze.

Klop eerst de eieren los en voeg de gezwollen zemelen eraan toe. Zorg ervoor dat je de resulterende massa in een blender verslaat, want uniformiteit is erg belangrijk voor ons, omdat dit onze basis is voor caloriearme pizza's. Giet het resulterende mengsel in een koekenpan. Zorg ervoor dat je een koekenpan met antiaanbaklaag gebruikt, zodat ons deeg niet blijft plakken of verbranden. We koken onze basis gedurende 5 minuten op laag vuur. Dus het deeg voor dieetpizza blijkt erg mals te zijn, je hoeft het niet om te draaien om niet te breken. Terwijl het deeg wordt bereid, behandelen we de vulling: rasp de kaas op een fijne rasp, hak de tomaat fijn en meng de tomatenpuree met mosterd. Leg voorzichtig de tomaten-mosterdsaus, plakjes tomaat op de bodem en bestrooi met kaas. Sluit het deksel en kook 10 minuten op laag vuur. Dieet pizza in een pan klaar!

PP pizza op havermout

Op zoek naar de perfecte dieetpizza? Probeer eens een pizza op basis van havermout?

Havermout is het nummer 1-gerecht van alle afvallen en mensen die een gezonde levensstijl leiden. Zo'n basis voor een dieetpizza is extreem eenvoudig te bereiden en bevat veel voedingsstoffen met een minimum aan extra calorieën. Met behulp van havermout kun je veel dieet- en heerlijke recepten maken, waaronder pizza..

  • 40 gram grof havermout. Vermijd het gebruik van instant havermout, dat weinig vezels bevat. Giet eerst heet water over de havermout (een glas) en laat 10 minuten zwellen. Vergeet niet om overtollig water af te tappen.
  • 2 eieren. Omdat dit een dieetpizza-recept is, zullen we alleen eiwitten gebruiken. Dit vermindert het caloriegehalte van het afgewerkte gerecht..
  • 70 gram kipfilet. Bak de stukjes filet vooraf in een pan met antiaanbaklaag.
  • 30 gram magere kaas. In dit recept gebruiken we mozzarella-kaas.
  • 1 kleine tomaat
  • Alle greens naar keuze.

Klop de eiwitten met een blender, voeg de gezwollen havermout toe aan de eiwitmassa, meng goed. Vergeet niet om naar smaak wat zout toe te voegen. Giet de basis voor ons deeg in een voorverwarmde droge koekenpan. Kook op laag vuur tot de cake bijna klaar is. Vervolgens spreiden we onze vulling uit, bedekken met een deksel en koken nog 5-7 minuten. Bestrooi de afgewerkte dieetpizza met kruiden.

PP pizza op kwarkdeeg

Als je zoveel mogelijk eiwitten in je pizza wilt krijgen en tegelijkertijd het caloriegehalte wilt verlagen, voeg dan gewoon cottage cheese toe aan de basis voor het deeg. Het caloriegehalte van magere kwark is slechts ongeveer 70 calorieën en het eiwitgehalte van 100 gram is ongeveer 16 gram. Dus wrongel is het perfecte ingrediënt voor een caloriearme pizza..

  • 2 pakjes kwark. Wij gebruiken magere kwark met een vetgehalte van 2%, indien gewenst kunt u 0% vet gebruiken..
  • 100 gram bloem. Voor dit recept gebruiken we 40 gram volkoren meel en 60 gram maïsmeel. Deze combinatie geeft een speciale delicate smaak aan onze dieetpizza.
  • 1 ei
  • 30 gram magere kaas. Je kunt Altermani of Mozzarella gebruiken.
  • Potje tomaten in hun eigen sap. Leg de tomaten in de koekenpan met antiaanbaklaag en voeg je favoriete kruiden toe. Kook ongeveer 5 minuten op laag vuur.
  • Cherry-tomaten
  • Basilicum voor decoratie

Meng kwark met ei en voeg geleidelijk bloem toe, kneed het deeg. Als het deeg te droog is, kun je altijd een beetje kefir toevoegen. Leg de afgewerkte bodem op een bakplaat en bak ongeveer 10 minuten in de oven op 180 graden. Tomatensaus, op de bodem gesneden cherrytomaatjes en bestrooi met kaas. Nog 5 minuten koken!

Pizza PP in een slowcooker

Je kunt PP-pizza ook koken in een multikoker. Deze pizza doet niet onder voor traditionele pizza's uit de oven..

Je hebt dus nodig

  • 1 kopje volkoren havermeel.
  • 1 ei
  • Dieetsaus: Mix 1 sec. l. natuurlijke tomatenpuree en 1 sec. l. natuurlijke yoghurt, voeg je favoriete kruiden en smaakmakers toe.
  • 3-4 champignons
  • Cherry-tomaten
  • 50 gram gekookte kipfilet
  • 30 gram magere kaas.

Laten we eerst het deeg doen: meng het havermeel met het ei en voeg water toe tot je een homogene en dikke massa krijgt. De basis voor het deeg moet je doen denken aan zure room. We bedekken de kom met meerdere kookplaten met bakpapier, zodat we gemakkelijker de afgewerkte pizzapizza kunnen krijgen. Leg op de bodem van de pizza voorzichtig de saus, stukjes kipfilet, gehakte champignons en kerstomaatjes. Bestrooi alles met geraspte kaas. We zetten PP-pizza in een multikoker in de "Bakken" -modus.

Dieet pizzavulling

Vergeet, terwijl u zich aan de juiste voeding houdt, de vulling niet, die vaak veel extra en lege calorieën bevat..

Als u een caloriearme pizza maakt, kunt u de volgende ingrediënten het beste uitsluiten:

  • vet vlees (varkensvlees, lam), rookworst, vette ham
  • vetrijke kazen
  • kant-en-klare sauzen voor pizza met een hoog suikergehalte en andere toevoegingen. Low-calorie pizza heeft niets te maken met mayonaise en zure room, dus deze ingrediënten moet je vergeten..

Maar je kunt de volgende ingrediënten veilig opnemen in je pizza pp:

  • Mager vlees (kip, kalkoen, kalfsvlees, rundvlees)
  • Zeevruchten. Dit is een echte eiwitmijn.
  • Vetarme kazen. Gemiddeld mag het vetgehalte van dergelijke kazen niet hoger zijn dan 17-24%. Hier is de keuze vrij groot: ricotta, chechil, mozzarella, feta, gaudette, fitnesskazen. Vergeet ook tofu-sojakaas niet!
  • Sauzen op basis van yoghurt of tomatenpuree. Onthoud alleen dat deze ingrediënten volledig natuurlijk moeten zijn.!
  • Alle soorten groenten, vooral groene groenten, die weinig calorieën bevatten maar veel vezels bevatten - broccoli, sperziebonen, groene paprika's, groene erwten. Zorg ervoor dat je paddenstoelen legt, ze zijn rijk aan eiwitten.

Zoals je zelf kunt zien, is dieetpizza helemaal geen mythe, maar een realiteit. Als je heerlijke en bewezen pizzarecepten kent, deel ze dan met ons. Laten we samen afvallen!

Dieetpizza voor gewichtsverlies - recepten voor een caloriearm deeg en gezond vullen met een foto

De caloriearme vulling en knapperige deegbasis zijn een ongebruikelijke combinatie van smaken; dieetpizza wint ook in de nominatie: weinig calorieën - minder extra kilo's, dus terwijl u geniet van warm gebakken goederen, hoeft u zich niet al te veel zorgen te maken over uw figuur. Er zijn een dozijn interessante recepten met of zonder havermout, roggemeel, wanneer een andere kijk op de bereiding van een traditioneel gerecht noch aan smaak, noch aan uiterlijk aan laatstgenoemde zal toegeven, en in originaliteit het zal overtreffen.

Wat is dieetpizza

Zelfs onder de variëteiten van warm gebakken goederen is er een gerecht dat maximaal plezier zal brengen met een minimaal caloriegehalte. Gezond, zonder tarwemeeldeeg, met een rijke selectie toppings, licht - dit is wat een caloriearme pizza is en hoe deze verschilt van de klassieke versie. Het kookt sneller, is ideaal voor ontbijt, afternoontea of ​​een tussendoortje, en wat waardevoller is: hoeveel stukjes je ook mag proeven, het voegt geen extra kilo's toe aan de taille en heupen.

Hoe dieetpizza te maken

Degenen die willen afvallen, kunnen beginnen met het koken van deze gezonde gebakjes zonder onnodige angst voor hun figuur. Een caloriearm dieet sluit het gebruik van heerlijke warme taarten uit, en hoe geschikt is pizza dan om af te vallen? Absoluut! Een dieetgerecht wordt gemaakt op een dunne basis van rogge of havermeel, er zijn recepten zonder meelbasis met kwark, kipgehakt. De keuze aan vulling - vlees, groente, fruit, zeevruchten - is onbeperkt, het is beter om magere kaassoorten te nemen. Groenen zijn welkom, chilipepers om het metabolisme te versnellen en sauzen moeten natuurlijk worden gemaakt, dat wil zeggen, door onszelf.

Pizzadeeg met weinig calorieën

De eerste indruk is zeer ongebruikelijk en als je eenmaal gewend bent aan de nieuwe smaak, wil je culinaire experimenten voortzetten. Waar is dieetdeeg van gemaakt? De meest populaire opties zijn havermout, boekweit, dat moet worden gemalen, of roggemeel. Dunne lavash wordt een analoog van de klassieke cake; bij de originele methode wordt ervan uitgegaan dat de caloriearme basis kan worden bereid van kippenvlees tot gehakt. Een oven, koekenpan, magnetron, multikoker zijn geschikt voor het bakken van het werkstuk en dit proces duurt niet langer dan een kwartier.

Dieetvulling

Het is moeilijk om een ​​optie te vinden die zou kunnen concurreren met tomaat of roomsaus, maar de vulling voor dieetpizza zal ruimte bieden voor experimenten. Vetarme varianten (rundvlees, kip, kalkoen) zijn geschikt voor het vullen van vlees, die in stukjes of gehakt in een gelijkmatige laag worden gelegd. Groenten, champignons zijn de smaak en decoratie van caloriearme gebakken goederen: courgette, tomaten, spinazie, maïs, doperwten, champignons, cantharellen en vele andere producten. Vers, vers ingevroren, gekookt zijn geschikt en het is beter om ingeblikte exemplaren met een hoog zoutgehalte te weigeren.

Pizza maken zonder deeg

Sommige recepten helpen om van deze nuance een voordeel te maken, bij het gebruik van warme gebakken producten hoeft u zich geen zorgen te maken over extra kilo's. Onder de bestaande opties voor de basis: kwark en eieren, het is niet alleen gezond en smakelijk, het is ook snel. De producten moeten worden geperst tot ze glad zijn, in een kleine laag op perkament leggen en bakken. Pizza zonder deeg in de oven wordt smakelijk, caloriearm en sappig. Andere opties zijn aardappelbasis (zoals pannenkoeken) of gesneden courgette.

Pizza zonder kippendeeg

Stevig, gezond, veilig voor de figuur - dit zijn de drie belangrijkste voordelen van deze basisoptie. Tel daarbij op dat kippizza binnen een kwartier zonder deeg wordt bereid. De gekoelde filet moet worden gedraaid, het gehakt mengen met het ei, de kruiden tot een gladde massa en vervolgens in een gelijkmatige laag op een met folie afgedekte bakplaat leggen en in de oven laten bakken. Voor degenen die graag dieetgerechten maken, biedt deze optie voor warm bakken ruimte voor verbeeldingskracht: voor het bakken kan de basis elke vorm krijgen - van een ovaal, een vierkant tot een hart.

Dieetpizza - recepten met foto's

Als je iets lichts wilt eten voor het avondeten of een hapje wilt eten met iets lekkers, dan is het tijd om kennis te maken met dit caloriearme gerecht. Bijna elk dieetpizza-recept is een goede kans om met honger om te gaan en een figuur te behouden. Probeer een basis te maken met volkoren, havermout of boekweitmeel, kies recepten zonder deeg, leer koken in een pan of pitabroodje. Het zal blijven om wat vrije tijd door te brengen, maar het zal dieetpizza blijken te smaken met een ongelooflijke smaak en zonder extra kilo's.

Pizza volgens Ducan

  • Kooktijd: 15 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorie-inhoud: 585 kcal.
  • Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Als u niet veel tijd aan koken wilt besteden, helpt dit recept u om het probleem snel op te lossen. Voordat je volgens Dukan een dieetpizzadeeg maakt, moet je de zemelen een half uur laten weken en dan de massa mengen met andere ingrediënten. Het duurt minder dan vijf minuten, maar het zal moeilijk zijn om een ​​waardig alternatief te vinden tussen de dieetpizza-recepten die veilig zijn voor de figuur..

  • eieren - 4 stuks;
  • zemelen - 4 el. lepels;
  • kefir - 200 ml;
  • kaas - 50 g;
  • tomaat - 2 stuks;
  • ui - 1 kop.
  1. Giet de zemelen met kefir, laat een half uur trekken. Voeg vervolgens eieren toe aan het mengsel, klop met een blender tot een glad mengsel.
  2. Giet olijfolie, opgeklopte massa in een voorverwarmde pan, bak twee tot drie minuten.
  3. Voor de vulling moeten de tomaten in dunne plakjes worden gesneden, gemengd met mosterd en tot een saus worden verwerkt. Giet op een geroosterde bodem, verdeel gelijkmatig, bestrooi met geraspte kaas en laat nog 10 minuten afgedekt. Bestrooi de pizza met gehakte kruiden voor het opdienen.

Pizza zonder bloem

  • Kooktijd: 20 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorie-inhoud: 585 kcal.
  • Doel: lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Voor sommigen lijkt dit onwaarschijnlijk, maar voor anderen is het een goede reden om een ​​ongewoon smakelijk dieetgerecht te maken. Hoe maak je bloemloos pizzadeeg? Vervang dit onderdeel door een mengsel van kwark, zetmeel en zemelen, dat zal veel gezonder zijn. Voor degenen die willen afvallen, wordt kant-en-klare pizza een complete lunch of diner, die energie aanvult en lang helpt om honger te stillen.

  • kwark (vetvrij) - 400 g;
  • ei - 2 stuks;
  • zetmeel (maïs) - 4-5 el. lepels;
  • zemelen (haver) - 3 el. lepels;
  • tomaten - 2-3 stuks;
  • champignons - 100 g;
  • paprika - 1 stuk;
  • groene uien - 20 g;
  • kaas - 40 g.
  1. Meng kwark grondig met eieren, zetmeel, zemelen om een ​​dikke massa te krijgen, zoals op pannenkoeken.
  2. U kunt het mengsel direct op een met bakpapier bedekte bakplaat of in een vorm verdelen.
  3. Hak groenten, champignons, groene uien, rasp kaas, leg ze op de bodem, bak een dieetgerecht een kwartier tot ze goudbruin zijn.

Havermout pizza

  • Kooktijd: 25 minuten.
  • Porties: 6 personen.
  • Calorie-inhoud: 880 kcal.
  • Doel: lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

In minder dan een half uur een heerlijke dieetpizza maken? Voor mensen met overgewicht lijkt dit ongelooflijk, want pizza staat op één lijn met zo'n ongezond fastfood als friet en hamburger. Dit recept heeft een geheim en een belangrijke nuance - havermoutdeeg. Hoe maak je thuis heerlijke pizza's van natuurlijke producten? Zoek om te beginnen een blender onder de geïmproviseerde keukenapparatuur.

  • ei - 9 stuks;
  • havermout - 180 g;
  • melk - 100 ml;
  • vulling - naar smaak.
  1. Gebruik een blender om de havermout tot bloem te malen.
  2. Neem 6 eieren, scheid het eiwit, klop het en meng de resulterende luchtige massa met havermeel, melk, voeg de resterende drie hele eieren toe.
  3. Giet de vloeibare massa in de pan, bak de cake aan elke kant goudbruin en leg de vulling erop, bestrooi met geraspte kaas, dek af met een deksel. Het duurt nog ongeveer 5 minuten om de caloriearme maaltijd klaar te maken..

Fitness pizza

  • Kooktijd: 15 minuten.
  • Porties per container: 2 personen.
  • Calorie-inhoud: 293 kcal.
  • Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Als er kipfilet in de koelkast staat en er niet veel tijd is om te koken, dan is dit recept het proberen waard. Gezonde kip-fitnesspizza qua eiwit- en mineraalgehalte kan, zonder overdrijven, de winnaar zijn. Smakelijk, smakelijk, uitgebalanceerd voedsel, dat deel kan uitmaken van een voedingsprogramma voor iedereen die verstandig en correct wil afvallen.

  • kipfilet - 0,5 kg;
  • ei - 1 stuk;
  • tomaten - 3-4 stuks;
  • magere kwark - 150 g;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • kaas - 100 g;
  • paprika - 1 stuk;
  • peterselie, dille, spinazie, basilicum, koriander - naar smaak.
  1. Maal kipfilet in gehakt, voeg ei toe, gehakte greens. Leg de resulterende massa in een dunne laag op een bakplaat, bak de cake in de oven.
  2. Hak de tomaten fijn, kook de ketchup dik met knoflook, basilicum.
  3. Neem voor de vulling cottage cheese, geraspte kaas, kruiden en meng alles goed door elkaar.
  4. Vet de cake in met hete saus, doe de vulling erop en zet het een paar minuten terug in de oven.

Dieet pizza in een pan

  • Kooktijd: 20 minuten.
  • Porties per container: 4 personen.
  • Calorie-inhoud: 585 kcal.
  • Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Klassieke pizza wordt gekookt in de oven, de thuismethode gaat ervan uit dat je een oven, magnetron, slowcooker kunt gebruiken, maar hoe zit het met een koekenpan? Hoe kunt u heerlijke gebakken producten bereiden om hun belangrijkste kwaliteit te behouden - een laag caloriegehalte? Om dit te doen, moet je kwark met kaas mengen, maar niet zout, en dan een cake vormen en bakken. Over een paar minuten is de pizza in de pan klaar, het enige dat overblijft is de vulling er bovenop te doen, zodat het gerecht nog een tijdje onder het deksel kan zweten.

  • lavash - 4 stuks;
  • worstjes - 4 stuks;
  • kaas - 100 g;
  • kwark - 4 el. lepels;
  • tomaten - 2-3 stuks;
  • olijven - 100 g;
  • greens, zout, peper - naar smaak.
  1. Rasp kaas, meng het met kwark.
  2. Verspreid in een droge koekenpan pitabrood, bedek met gesneden tomaten, worstjes, olijven, toplaag - een mengsel van kaas met kwark.
  3. Bak maximaal 5 minuten afgedekt.

Squash pizza

  • Kooktijd: 25 minuten.
  • Porties: 6 personen.
  • Calorie-inhoud: 880 kcal.
  • Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

De deugd van dit recept is het laagste calorieniveau, dus het zal zeer gunstig zijn voor gewichtstellers en lijners. Er is nog een nuance die de interesse in een smakelijk gerecht doet toenemen. Dieet courgettepizza wordt bereid met groenten, kip, maar het recept is niet strikt. Indien gewenst kan de vulling worden vervangen door een combinatie van andere producten, waaronder zeevruchten, kalkoen, kwark, olijven, ananas zijn geschikt.

  • courgette - 1 kg;
  • zetmeel - 2 el. lepels;
  • melk 50 ml;
  • kipfilet - 400 g;
  • eieren - 2 stuks;
  • kaas - 80 g;
  • tomaten - 4 stuks;
  • wortelen - 1 stuk;
  • ui - 1 ui;
  • knoflook - 2-3 teentjes.
  1. Maak een mengsel van eieren, zetmeel, kruiden, dompel de in ringen gesneden courgette erin. Bak aan elke kant, uitgespreid op keukenpapier.
  2. Bereid de vulling: wortelen, rasp kaas, snij ui met tomaten in halve ringen, hak de knoflook fijn, kook de kipfilet.
  3. Smeer het formulier in met plantaardige olie, leg de gefrituurde courgette-cirkels uit, bovenop - stukjes gekookte borst en vervolgens in lagen - uien, wortels, tomaten, knoflook. Bestrooi de bovenste laag pizza met geraspte kaas, giet over het opgeklopte mengsel van melk en eieren, besprenkel met kruiden.
  4. Bak smakelijk gerecht tot ze goudbruin zijn.

Gistvrije Rogge Pizza

  • Kooktijd: 30 minuten.
  • Porties: 8 personen.
  • Calorie-inhoud: 1170 kcal.
  • Doel: lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Waarom zou je gist toevoegen aan een basis of gebak bestellen bij een restaurant als je het net zo goed thuis kunt doen? Niet alleen de vulling, maar ook de basis zal helpen om een ​​ongewone smaak te geven. Dieetpizza gemaakt van roggemeel, die bijdraagt ​​aan het herstel van de normale spijsvertering, laat geen extra kilo's toe en dit is zeer gunstig voor de gezondheid. Als u de basis zachtheid wilt geven, wordt het aanbevolen om kefir te nemen, geen water, om te mengen. Bestrooi het zuivelproduct met zout en laat 5 minuten staan.

  • roggemeel - 300 g;
  • tarwemeel - 300 g;
  • water - 250 ml;
  • zout - een snuifje;
  • kaas - 250 g;
  • olijven - 300 g;
  • tomaten - 4 stuks;
  • paprika - 2 stuks;
  • boog - 1 hoofd.
  1. Maak eerst een basis door roggemeel met tarwemeel te mengen en voeg dan zout en water toe. Rol een dunne laag uit, vet in met plantaardige olie, bak in de oven een kwartier.
  2. Snijd voor de vulling de tomaten in ringen, paprika, uien in halve ringen, meng met olijven, snijd ze in drie delen. Gebruik een rasp om de kaas te hakken.
  3. Haal de korst eruit, verdeel de tomaten in een gelijkmatige laag, bedek de resterende ingrediënten, besprenkel met geraspte kaas. Zet nog een kwartier in de oven en bak tot ze gaar zijn.

Dieetpizza op pitabroodje

  • Kooktijd: 15 minuten.
  • Porties per container: 2 personen.
  • Calorie-inhoud: 293 kcal.
  • Doel: ontbijt, lunch, afternoontea, diner.
  • Keuken: Europees.
  • Complexiteit van de voorbereiding: eenvoudig.

Wil je leren hoe je de snelste gezonde pizza maakt? Onder de vele beschikbare opties heeft dit recept weinig concurrenten. Zelfs wanneer dieetpizzadeeg wordt bereid met een minimum aan ingrediënten, laat deze methode zien dat er geen limiet is aan perfectie. Om af te vallen, kunnen alle geschikte producten deel uitmaken van de toppings, in alle andere gevallen vereist pizza op pitabrood geen speciaal culinair talent: wat voorhanden is, is geschikt.

  • lavash - 2 stuks;
  • zachte kwark - 50 g;
  • kalkoen - 100 g;
  • tomaten - 2-3 stuks;
  • champignons - 200 g;
  • paprika - 2 stuks;
  • mosterd - 0,5 theelepel;
  • boog - 1 hoofd;
  • knoflook - 2 teentjes.
  1. Neem een ​​blender om de tomaten, mosterd en knoflook tot een glad mengsel te mengen.
  2. Verspreid de lavash op een bakplaat, vet in met de resulterende saus, doe de vulling (voorgesneden producten), zonder besprenkeling met kaas, stuur een kwartier naar de oven.
  3. Haal het dan, voor het toekomstige smakelijke gerecht, giet er een laag geraspte kaas bovenop, bak nog eens 5 minuten om een ​​zachte, smakelijke korst te krijgen.

Dieetpizza "Brannaya" zonder bloem

Kook de bloeiwijzen van de kool, hak ze fijn (door een vleesmolen of hak ze fijn). Voeg een ei + 100-130 g geraspte kaas toe. We kneden. Zout en peper. Dit wordt de basis voor onze pizza. Smeer het in met tomatenpuree en leg de volgende producten erop.

Snijd de kipfilet in dunne reepjes of kleine blokjes.

Hak champignons, uien en paprika willekeurig.

Wrijf de overgebleven kaas in en strooi er bovenop.

We zetten 10-15 minuten in de oven op 200-230 graden.

Onze heerlijke en malse pizza is klaar! Er zit geen gram bloem en weinig kcal in, wat betekent dat het zelfs door mensen met een dieet kan worden gegeten. Eet smakelijk!

Hoe maak je dieetpizza, eenvoudige recepten voor gewichtsverlies

Het favoriete gerecht van de meeste mensen van alle leeftijden wordt pizza genoemd. Dit gerecht kan zo gevarieerd zijn dat het elke keer anders kan worden bereid. Pizza is perfect voor elke gelegenheid: een snelle hap, een ontmoeting met vrienden of een familieavond, daarom is het zonde om het over te slaan tijdens een dieet. Afvallen heeft echter een manier bedacht om problemen te voorkomen. En op deze manier is dieetpizza. Door een set van de juiste ingrediënten te kiezen en het basisdeeg vakkundig te bereiden, kunt u zich geen zorgen maken over de figuur, omdat dergelijk fastfood geen schade en extra kilo's kan veroorzaken.

Hoe maak je een dieetpizza met minder calorieën??

Er is een wijdverbreide overtuiging dat pizza niet op dieet kan worden gegeten, dit is een product dat volledig is verboden. Dit is gedeeltelijk de juiste beslissing, maar moet je zo categorisch zijn? Het is echt de moeite waard om een ​​gerecht op te geven dat is bereid in een café of restaurant, omdat chef-koks het zelden dieetkoken.

Zelf afvallen schrijven pizza toe aan meelproducten, exclusief het samen met gebakken goederen, wit brood. In feite is de klassieke pizzabodem niet zo schadelijk als iedereen vroeger dacht. Het blijkt nogal mager te zijn, omdat suiker niet wordt gebruikt voor de bereiding, de basis is meel en water.

Bij het vullen van pizza ligt het echte gevaar voor een slank figuur. De vulling bestaat in de regel uit vette worst, zoute kaas, mayonaise, die voedingsdeskundigen onfatsoenlijk de vijand van de taille noemen, chemische sauzen en augurken. Alle vermelde producten zijn opgenomen in de lijst met verboden tijdens het dieet..

De vulling hoeft echter niet altijd hetzelfde te zijn; deze kan worden gevarieerd. Dus, met behulp van magere veilige producten, kunt u eenvoudig een smakelijke en overheerlijke dieetpizza bereiden. Om dit te doen, moet u uw fantasie vakkundig gebruiken en op de hoogte zijn van de producten die in de vulling kunnen worden opgenomen zonder bang te hoeven zijn om beter te worden..

Dieetpizza voor gewichtsverlies: ingrediënten

Op dieet kunt u compleet andere pizza's bereiden: met en zonder basisdeeg, met vleesvulling en vegetarisch. De keuze van de methode en ingrediënten hangt alleen af ​​van degene die gewicht verliest en zijn smaakvoorkeuren. Bij het kiezen van producten moet u zich concentreren op hun eigenschappen, omdat velen water in het lichaam kunnen vasthouden (bijvoorbeeld kaas), terwijl anderen ongelooflijk veel calorieën bevatten (zoals rookworst). De lijst met goedgekeurde producten helpt bij de moeilijke keuze van de basis voor het vullen:

  • kipfilet of kipfilet: dergelijk vlees is vrij mager en eiwitrijk, wat vooral handig is bij het volgen van een dieet;
  • kippenei: rijk aan vitamine D en eiwitten, onmisbare componenten van elk voedingssysteem;
  • magere kaas: voedingsdeskundigen raden het niet aan om het in grote hoeveelheden te gebruiken, maar het is moeilijk om de kaaskorst te weigeren, zelfs tijdens gewichtsverlies;
  • groenten: tomaat, verse komkommer (moet worden toegevoegd aan een reeds afgewerkt product), uien, knoflook, bloemkool of broccoli, courgette;
  • je kunt een kleine hoeveelheid paddenstoelen gebruiken (bij het consumeren is het belangrijk om te weten over de afwezigheid van allergieën);
  • magere kwark: u kunt magere kaas gebruiken om het laagste vetgehalte van het gerecht te bereiken;
  • olijfolie: bevat antioxidanten en bevordert een betere opname van elk gerecht, wat het werk van het spijsverteringssysteem vergemakkelijkt;
  • olijven: gebruik in beperkte hoeveelheden;
  • greens en citroensap: voeg kruiden toe aan het gerecht en verbeter de smaak.

Het toegestane voedsel is voldoende om variatie aan de maaltijd toe te voegen. Er zijn ook veel kookmethodes: van koken in de oven tot een koekenpan, van het gebruik van een magnetron tot een multikoker. Natuurlijk wordt de veiligste dieetpizza bereid zonder het gebruik van olie en frituren..

De basis voor de pizza is ook speciaal geselecteerd, zodat het geen extra kilo's oplevert voor degenen die na consumptie afvallen. Voor de bereiding is het toegestaan ​​om de volgende ingrediënten te gebruiken:

  • rogge, rijst of maïsmeel;
  • granen;
  • eiwitomelet;
  • tofu;
  • squash.

Daarnaast zijn er recepten voor dieetpizza zonder basisdeeg. Een laagje gebakken kipfilet kan daarbij werken. Dus op de vraag "Is het mogelijk om pizza op dieet te eten?" voedingsdeskundigen knikken bevestigend. Je hoeft het alleen maar met de voeding te koken, gezond voor de figuur..

Hoe maak je meelvrije dieetpizza?

Zo'n gerecht wordt aanbevolen voor consumptie, zelfs bij strikte diëten, wanneer elke calorie wordt geteld. Na het opgeven van bloem, maakt het afvallen de taak van koken niet ingewikkelder. Dieetpizza zonder deeg zal dienen als een kwaliteitssnack en kan zelfs een hele maaltijd vervangen.

Eerst moet je de saus doen. In plaats van de gebruikelijke ketchup die in de winkelschappen te vinden is, kiest u voor afvallen voor zelfgemaakte saus voor het gerecht. Neem om het te bereiden een paar tomaten en giet er kokend water overheen. Dit is nodig zodat de huid gemakkelijk loskomt. Vervolgens worden de gepelde tomaten in een blender gedaan, tot aardappelpuree verwerkt en op laag vuur gestoofd met peper, zout en kruiden naar smaak. Na 15 minuten komt er een kant-en-klaar dieet, en vooral natuurlijke zelfgemaakte saus op tafel, die zal worden gebruikt voor dieetpizza met kip.

In plaats van de basis gebruiken de gastvrouwen vaak courgette. Deze groente is vrij zacht, smaakt goed en is een aanvulling op elk ander voedsel. Een paar middelgrote courgette wordt gewassen, geschild en in de lengte gesneden om dunne lagen te vormen. Vervolgens worden ze op een bakplaat of een speciale vorm gelegd. De resulterende basis wordt royaal ingevet met zelfgemaakte saus en de vulling wordt erop geplaatst. Hier kun je je fantasie de vrije loop laten en verschillende opties bedenken, maar kipfilet is het beste voor zo'n recept. Het moet voorgekookt en fijngehakt zijn. Verspreid met tomaten en champignons over de basis. Vervolgens kunt u de pizza bestrooien met een beetje geraspte kaas..

Bak 30 minuten in de oven op 180 graden. Het gerecht blijkt behoorlijk sappig en dieetrijk te zijn. Het zal de figuur niet schaden en zal alle familieleden eromheen verzamelen. Garneer bij het serveren met kruiden. Het wordt aanbevolen om zowel warm als koud te eten.

Dieetpizza voor gewichtsverlies in een pan

Hoe maak je dieetpizza's in een koekenpan zodat deze weinig calorieën bevat? Gemakkelijk! Volgens de Italiaanse traditie is het nodig om de oven of oven te gebruiken waar het gerecht bedekt is met een gouden knapperigheid en de kaas stroperig wordt. Qua dieet is het toegestaan ​​om de inheemse tradities van het gerecht te schenden. Het is prima om dieetpizza in een koekenpan te koken.

Om een ​​dieetgerecht te krijgen dat naar het gebruikelijke smaakt, neem je gewone cottage cheese (ongeveer vier eetlepels), 100 gram kaas, eerder geraspt. Deze ingrediënten moeten worden gemengd om de basis te vormen voor de toekomstige pizza. Vervolgens wordt het mengsel gebakken zonder een druppel olie toe te voegen. Vervolgens wordt een basis op de basis aangebracht, hier moet u snel handelen zodat de kwark en de kaas niet verbranden. Tomaten, olijven en basilicum worden vaak gekozen als vulling voor kwark en kaasgerechten..

Zo'n gerecht zal na inname lichtheid in de maag achterlaten. Het wordt vrij gemakkelijk door het lichaam opgenomen en legt niet veel druk op de organen van het spijsverteringskanaal. Low-calorie pizza is zelfs geschikt voor een streng dieet, omdat bij de bereiding natuurlijke en gezonde ingrediënten worden gebruikt, die essentiële vitamines, voedingsstoffen en elementen bevatten.

Dieet kip pizza recept

Voordien behandelde het artikel recepten die de bereiding van een basisdeeg uitsluiten. Zonder dit wordt het echter moeilijk om met vullingen te experimenteren en nieuwe smaken te creëren. Om een ​​dieetpizzadeeg te maken, heb je niet veel ingrediënten nodig. De vereiste set ziet er vrij bescheiden uit:

  • een glas magere kefir;
  • eiwit;
  • ei;
  • een glas havermoutmeel;
  • zout en peper naar smaak.

Het kookproces kost niet veel tijd, maar de resulterende basis zal dicht en sterk genoeg zijn om elke vulling te weerstaan. Allereerst worden alle bovenstaande ingrediënten gemengd, waardoor een homogene massa ontstaat die op dikke zure room moet lijken. Daarna wordt de massa opnieuw gerangschikt in de koelkast, waar hij 30 minuten moet rusten..

Maak gedurende deze tijd een bakplaat of glazen ovenschaal. Na 30 minuten wordt de massa op de voorbereide gerechten gegoten, geëgaliseerd met een spatel, geeft de gewenste vorm en wordt naar de oven gestuurd. Daar brengt de toekomstige basis zoveel tijd door om half af te zijn. Verdeel daarna de voorbereide vulling erover en bak nog eens 15 minuten.

Als de pizza klaar is, wordt hij uit de oven gehaald en mag hij iets afkoelen. Bestrooi vervolgens met kruiden en serveer. Het verschilt bijna niet van de klassieke, maar er zit veel minder kwaad in..

Kip is geschikt als vulling voor elke pizza. Voedingsdeskundigen noemen kippenborst het meest dieetvlees, omdat het vetpercentage daarin minimaal is en er voldoende eiwitten zijn om in de dagelijkse behoefte van het lichaam te voorzien. Er zijn veel opties voor het vullen met kipfilet..

  1. Gekookte kip. Een eenvoudige en geen culinaire vaardigheidsoptie. Om dit te doen, hoeft u alleen de borst te koken en fijn te hakken. Aan dit recept kun je kruiden, tomaten en champignons toevoegen. De vulling wordt klassiek genoemd, omdat de meeste recepten deze bevatten..
  2. Kip Teriyaki Met Paprika. Het vlees wordt op laag vuur voorgestoofd in teriyakisaus. Dit recept kwam vanuit de Aziatische keuken naar Rusland, waar de saus overal werd gebruikt. Dankzij zijn eigenschappen verzacht het vlees en geeft het een pikante smaak. Paprika's en uien passen bij de kip. Ze worden beschouwd als een goede toevoeging die de delicate smaak van kipfilet kan laten uitkomen..
  3. Kipfilet in zure roomdressing. Om zo'n vulling te bereiden, worden zure room, uien, kruiden en de borst zelf gebruikt. Alle ingrediënten worden in een koekenpan onder het deksel geplaatst en laten sudderen op laag vuur. Als het klaar is, spreid het uit op de basis en serveer het op tafel.

Het kiezen van een recept voor het maken van een dieetpizza is eenvoudig. Je kunt je fantasie aanzetten en je eigen unieke smaak bedenken, waar je keer op keer naar terug wilt komen. De pizza blijkt stevig en voedzaam te zijn, dus na vele uren te hebben gegeten, wordt afvallen niet gekweld door een hongergevoel.

Dieetpizza is een uniek gerecht dat niet alleen degenen die afvallen in deze moeilijke periode van het leven tevreden stellen, maar ook hun familieleden en een groep vrienden. Zo'n gerecht zal geen problemen met de figuur opleveren, je zult jezelf niet verwijten dat je de calorieën hebt gegeten, omdat hun hoeveelheid minimaal is. Pizza maken is niet moeilijk, zelfs een kind kan het aan. Je moet het koken niet uitstellen, want soms wil je echt iets ongewoons eten..

BELANGRIJK! Informatief artikel! Voor gebruik moet u een specialist raadplegen.

Dieet pizza

Een zeer interessant fotorecept voor dieetpizza zonder bloem. Ze voegt geen enkele gram overgewicht toe. Het is een feit dat we in plaats van het gebruikelijke deeg, gehakte kippenkorst maken. De gebakken laag blijkt erg sterk te zijn, en dan doen we er eventuele additieven op. Maar aangezien we besloten hebben om dit dieetgebak te maken, zullen we de juiste vulling kiezen. Champignons met paprika, een paar plakjes tomaat en natuurlijk kaas! Alleen moet het worden ingenomen met een laag vetgehalte. Het originele gerecht zal zelfs degenen aanspreken die zichzelf graag verwennen met vlees en niet bijzonder om hun figuur geven! Deze pizza zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het kan zelfs op een feestelijke tafel, verrassende gasten..


Voor de cake heb je nodig:

- 500 g kipfilet,
- 1 ei,
- zout naar smaak,
Voor het vullen:
- 100 g champignons,
- 1 paprika,
- 2-3 tomaten,
- kaas naar smaak (caloriearm),
- yoghurt naar smaak (caloriearm),
- zout en kruiden naar smaak en naar wens.

Thuis koken


Neem rauwe kip of borst. Was en maal in een blender of blader door een vleesmolen (fijn rooster).
Voeg 1 kippenei en kruiden toe.
Je kunt wat gedroogde oregano of basilicum toevoegen. Maar dit is uw eigen zaak. Laat de korst ongekruid als je wilt. Giet er een snufje zout bij.



We bekleden de bakplaat met perkament of folie. We leggen de gehakte kip op het oppervlak in een gelijkmatige, dunne laag. We nemen een beetje.


We bakken 20 minuten, of tot de cake goudbruin en gehard is. We halen het uit de oven en laten het op tafel liggen om de cake te koelen..


En we maken onze handen en tijd vrij om alle producten voor het vullen te malen. We snijden alles in dunne plakjes.



Als de pizzabodem een ​​beetje warm is, bestrijk deze dan met yoghurt gemengd met een beetje zout. Ook dit ingrediënt is met succes vervangen door tomatensaus..


We smeren champignons, paprika's en tomaten op een kip-tortilla. Wrijf de kaas erover.


Zet opnieuw in de oven en bak ongeveer 20-30 minuten op hoge temperatuur.
We serveren warm.



Tips: Het is beter om magere kaas als pizza te nemen. Yoghurt is ook natuurlijk nodig en vetvrij of met een laag vetpercentage.


Experimenteer met de vulling. Probeer een margarita-pizza te maken met alleen kaas en tomaten in de vulling.
Kies tomaten die vlezig, dicht zijn. Anders verspreiden ze zich.
Eet smakelijk.


Als je van gevogelte houdt, raden we je aan om nog een paar recepten te bekijken voor kipfiletgerechten.
Starinskaya Lesya