Dieet PP-soepen: 12 recepten voor gewichtsverlies

Dieetsoepen vormen de ruggengraat van het dagelijkse PP-dieet. Heerlijke dieetsoep bestaat uit gezonde ingrediënten, heeft een uitgebalanceerde samenstelling, is rijk aan vitamines en wordt aanbevolen om af te vallen. Met de juiste voeding zijn lichte soepen een onmisbaar product dat de honger kan stillen zonder onnodige calorieën. Daarom bevelen voedingsdeskundigen soepen aan met de juiste voeding om af te vallen..

Soep op het juiste dieet is een stevig maar toch licht gerecht met 50% vloeistof. Hierdoor verzadigen lichte en smakelijke gerechten snel, helpen ze de vochtbalans te herstellen, worden ze goed opgenomen, vullen ze zich met energie en verhogen ze de algehele toon van het lichaam. Als u twijfelt of soepen op de PP kunnen worden geserveerd, verklaren wij met volledige verantwoordelijkheid dat een eenvoudige dieetsoep in dit geval geen contra-indicaties heeft. PP-voorgerechten overbelasten het spijsverteringsstelsel niet en vormen correcte eetgewoonten.

Afvallen soepen

Als u bezig bent met afvallen, dan is de vraag of het mogelijk is om soep op dieet te eten een van de meest relevante voor u. Voedingsdeskundigen adviseren om voedzame en lichte caloriearme soepen in uw dieet op te nemen, recepten met foto's zijn eenvoudig en smakelijk op onze website in deze sectie.

Het volgende belangrijke punt zal de vraag zijn hoe u een soep met afslankdieet correct kunt bereiden, van welke producten en wat de lekkerste recepten zijn voor PP-afslanksoepen. We hebben een hele collectie voor je samengesteld, inclusief heerlijke recepten voor PP om elke dag af te vallen. Zelfs als u geen uitstekend culinair vermogen heeft, kunt u gemakkelijk een stevige en gezonde dieetsoep koken om af te vallen. Recepten met foto's duidelijk en in detail demonstreren het kookproces.

Lichte groentesoepen PP hebben het laagste caloriegehalte. Een heerlijke dieetsoep om af te vallen kan worden bereid uit bijna elke groente, het belangrijkste is om een ​​harmonieuze smaakcombinatie te kiezen en de juiste verhoudingen te observeren. Maar als je nog niet durft te experimenteren en op zoek bent naar het maken van een dieetsoep om af te vallen, vind je nuttige recepten bewezen door PP-soepen met foto's geplaatst op onze website..

Hoe een dieetlunch te maken?

Alle recepten voor een goede voeding voor soepen hebben dezelfde kookprincipes. Ze zijn droog gekookt en bevatten een minimale hoeveelheid vet en zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, peulvruchten en bieten. En de meest dieetsoep wordt gekookt zodat de vezel niet volledig in de groenten inzakt, hiervoor moet de structuur van groenten in het afgewerkte gerecht enigszins al dente blijven.

Wij adviseren en laten u graag zien hoe u een dieetsoep kookt zodat deze echt lekker, gezond en voedzaam is. Dankzij de gedetailleerde foto's in elk recept leer je alle geheimen van ervaren koks kennen en kun je zelf een geurige, overheerlijke soep bereiden. Dieetrecepten voor gewichtsverlies zijn uw ideale keuze voor gezondheid, slankheid en schoonheid.

Kies uit de beste PP-voorgerecht-recepten:

Op kipOp kalkoen
Met gehaktballenVis
PaddestoelKaas
PP soeppureePompoen
Met bonenGroente
Met selderijMet linzen
Met broccoliMet erwten

Kijk hoe gemakkelijk het is om heerlijke PP-afslanksoepen te bereiden. Recepten met foto's maken de taak zo eenvoudig mogelijk en illustreren in detail alle stadia van een opwindend culinair proces. Met een enorme verscheidenheid aan recepten voor dieetsoepen om af te vallen, kunt u elke dag een compleet nieuw gerecht bereiden - goede voeding kan erg lekker zijn en zich niet vervelen.

Dieetsoepen - 10 beste recepten voor gezondheidsvoordelen van voorgerechten. Eenvoudige en heerlijke voedselgeheimen: dieetsoepen

Het doel van elk dieet is om de gezondheid van het lichaam te verbeteren. Of het dieet nu wordt geassocieerd met het probleem van overgewicht of met een van de symptomen van malaise, het is een belangrijke aanvulling op de behandeling en bijna de enige maatregel ter preventie van verschillende ziekten, waaronder overgewicht. De slogan van Hippocrates - "we zijn wat we eten" - zonder overdrijving, werkt al honderden jaren voor de gezondheid. Natuurlijk, onder voorbehoud van deze aanbeveling van de oude genezer.

En hoewel dit artikel voornamelijk bedoeld is voor een Russisch sprekend publiek, wil ik toch de vraag van één Amerikaan beantwoorden: "waarom koken Russen salades?" Deze vraag vertelt ons dat dieetsoep, zoals soepen, verre van een prioriteitsgerecht is in de Amerikaanse keuken, evenals het idee dat soep 50% water is, juist omdat water de basis van het leven is. Aan de andere kant zijn in de Russische keuken dieetsoepen nauwelijks verschenen sinds de mensheid leerde dat voedsel in vuur en vlam kan worden gekookt. Toegegeven, in die tijd was het nog niet bekend over diëten of dieetsoepen. Maar zij waren het - koolsoep en stoofpot, botvinya en okroshka, ukha en kalya, tyurya en andere soorten - en waren de "grondleggers" van gezond en gezond voedsel.

Daarom moeten liefhebbers van fastfood leren "salades koken" en de beste tradities van dieetsoep aannemen. En niet alleen in de Russische keuken, maar ook in andere keukens van volkeren die in Rusland, Azië en Europa wonen.

En voor ons volgt uit wat is gezegd dat het nieuwe het vergeten oude is. Laten we proberen de belangrijkste fasen van het maken van een verscheidenheid aan dieetsoepen uit te leggen, al in het licht van moderne ontdekkingen van diëtetiek en koken.

Dieetsoepen - algemene technologische principes

Zoals eerder vermeld, is de basis van elke dieetsoep water. Naast deze component kan de samenstelling van het gerecht vlees, vis, groenten en zelfs fruit bevatten. Tijdens het kookproces wordt het water verrijkt met voedingsstoffen die eraan worden toegevoegd. De resulterende bouillon wordt snel en gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Veel sneller dan elk vast voedsel dat geen water bevat.

Twee hoofdcategorieën - koude en warme soepen, zijn onderverdeeld in soorten op basis van hun vloeibare basis, waarvan de volgende opties aanvaardbaar zijn in het dieet:

1. Op melk en gefermenteerde melkproducten;

3. Op groente- of fruitbouillon of sap;

4. In vleesbouillon;

5. Op visbouillon;

6. Op een gecombineerde basis (melk en sap, vlees- en groentebouillon, enzovoort)

Er zijn natuurlijk soepen op basis van bier, kwas en wijn, maar dit soort gerechten zijn niet geschikt voor dieetvoeding..

Gezien de technologische methoden voor het bereiden van voorgerechten, omvat de categorie dieetsoep hier:

1. Transparante soepen - op basis van geconcentreerde bouillon, geklaard met een stuk.

2. Verdikte soepen - eieren, zuivelproducten of meel worden gebruikt als verdikkingsmiddel.

3. Pureesoepen - verschillende methoden van mechanisch malen (wrijven) worden gebruikt om een ​​pureeachtige consistentie te verkrijgen.

4. Bijtanken van soepen - voor hun bereiding wordt de bruiningsmethode gedeeltelijk gebruikt.

Voor dieetsoepen is een kookmethode met frituren absoluut onaanvaardbaar..

Soepen onderscheiden zich ook door het hoofdingrediënt, wat het gerecht een naam geeft. Elke combinatie van ingrediënten voor dieetsoep is acceptabel, op voorwaarde dat de maximale balans van producten en de mate van opname van voedingsstoffen.

Overweeg een opvallend voorbeeld: het is bekend dat wortels bètacaroteen bevatten, een provitamine A behorend tot de groep in vet oplosbare vitamines, en daarom wordt het het best door het lichaam opgenomen in combinatie met vet. Hieruit volgt dat bijvoorbeeld wortelpureesoep geen goed zal zijn als het geen boter of room bevat, die op zijn beurt melkzuur bevat, dat vitamine A het meest effectief oplost, dat wil zeggen wortels kan dagelijks worden gegeten, hele kilo's, maar het mocht niet baten.

Hetzelfde gebeurt ongeveer met de rest van de producten. Het is noodzakelijk om de principes van nuttig te kennen, en niet alleen smaakcompatibiliteit.

Plantaardige dieetsoepen

Veel caloriearme diëten zijn gebaseerd op groentegerechten. Het lijkt erop dat soep het eenvoudigste gerecht is dat elke beginnende huisvrouw gemakkelijk en snel kan bereiden. Zo is het, als je weet:

• Vitaminen tijdens hun bereiding en daaropvolgende bereiding hebben de neiging te vervluchtigen en komen al in kleine hoeveelheden in het voedsel terecht. Dit geldt voornamelijk voor groentebouillon - de moeilijkste vanuit het oogpunt van hun juiste bereiding, vanwege aanzienlijk vitamineverlies tijdens warmtebehandeling.

In dit geval is er een hoofdprincipe: u moet groentesoepen voor het eten vlak voor het eten koken, waarbij u zich richt op de juiste en snelle verwerking van groenten: wassen, schillen en snijden. Het is belangrijk dat groenten direct na verwerking direct in de pan worden gestuurd.

Andere belangrijke dingen om te onthouden bij het bereiden van groenten voor dieetsoep?

• Elk van de producten die we kennen heeft een andere biochemische samenstelling, een verschillende dichtheid, wat op zijn beurt de kookduur beïnvloedt. Daarom is het bij het snijden van groenten, volgens technologie, in blokjes of reepjes of op een andere manier belangrijk om de volgende volgorde in acht te nemen:

Harde groenten moeten fijner worden gehakt dan minder dicht voedsel met een losse structuur als de ingrediënten tegelijkertijd moeten worden gekookt - bijvoorbeeld voor puree-soepen;

Als de groenten volgens het recept heel moeten zijn, worden de groenten, met behoud van het aantrekkelijke uiterlijk van het gerecht, in dezelfde maat gesneden, maar één voor één ondergedompeld in kokend water, eerst met het koken van de harde ingrediënten en vervolgens met het toevoegen van zachte ingrediënten. Kook bijvoorbeeld eerst aardappelen tot ze half gaar zijn en voeg iets later kool, verse paprika's, kruiden toe.

Het is erg handig om te weten dat:

Gehakte aardappelen worden ongeveer een kwartier gekookt, afhankelijk van het type aardappel en de snede;

Broccoli - 7-8 minuten (in de hele bloeiwijze), 3-4 minuten - in plakjes;

Gehakte wortels - maximaal vijf minuten, in blokjes gesneden 0,5x05 mm - 10-12 minuten.

Dit zijn voorbeelden. Als u zo'n tafel bij de hand heeft, kunt u de kooktijd van elk gerecht absoluut nauwkeurig berekenen, en niet alleen dieetsoep. En trouwens, er moet rekening mee worden gehouden dat nadat de pan met de soep al uit de kachel is gehaald, dat wil zeggen het kookpunt gelijk aan 100 - 104 ° C geleidelijk zal afnemen, tijdens het afkoelproces, dan kunnen bijvoorbeeld dille, peterselie of andere kruiden worden gegooid op dit moment in kokend water. Het aroma en de vitamines van verse kruiden worden zonder verlies in de soep overgebracht, maar de pan moet bedekt zijn met een deksel. Wees niet bang dat ongekookte groene bladeren tot verzuring van de soep zullen leiden: pasteurisatietemperatuur, 80 ° C; en het is voldoende voor warmtebehandeling. De soep koelt niet onmiddellijk af tot de pasteurisatietemperatuur en de natuurlijke afkoeltijd is voldoende om de greens te stomen zonder extra verwarming op het fornuis.

• Bedenk dat veel geschilde en gesneden groenteproducten, die op tafel blijven staan, in een half uur de helft van hun waardevolle eigenschappen verliezen. Dit geldt vooral voor vitamine C, die in verschillende hoeveelheden in veel groenten zit..

Om aanzienlijke verliezen van waardevolle elementen van het product te voorkomen, moet u de volgorde van werk bij het bereiden van dieetsoep uit groenten zorgvuldig overwegen en de werkplek zo organiseren dat de bewerkingen snel en in een duidelijke volgorde worden uitgevoerd. Kennis van sommige technieken helpt hierbij, bijvoorbeeld:

De aardappelen kunnen vooraf worden geschild en gesneden en vervolgens in een bak met koud water worden gedaan. Daarin is vitamine C in de kleinste hoeveelheden aanwezig en alle andere vitamines blijven veilig bewaard tot het einde van het koken. Maar als de gehakte aardappelen met water worden gegoten en 2-3 keer worden ververst, wordt zetmeel gedeeltelijk uit de groente gewassen - een bron van koolhydraten, om de bestrijding van dieetsoep voor mensen met diabetes of mensen die worstelen met extra kilo's te bestrijden. Maar als u bijvoorbeeld broccoli, peterselie en paprika's moet bereiden voor het bereiden van dieetsoep, die een even rijke hoeveelheid vitamine C bevatten, dan kunt u, wetende de eigenschappen van de producten, de groenten bedekken met aangezuurd water. In dit geval is het enige dat overblijft, de groenten door een vergiet weg te gooien voordat ze naar de pan worden gestuurd..

• Sommige vitamines verdampen helaas tijdens de warmtebehandeling. Hoe kunt u dit ongewenste effect tegengaan? Als het huis een multikoker heeft, is er een oplossing voor het probleem gevonden, omdat u met deze techniek gerechten kunt bereiden met behoud van de maximale inhoud van nuttige eigenschappen. Als er geen beschikbaar is, probeer dan niet onnodig het deksel van een gewone pan af te scheuren - althans gedeeltelijk, dit zal helpen om de maximale vitamines in dieetsoepen te behouden.

Dieet vlees en vissoepen

Gezien de moeilijkste categorie soepen, vanuit het oogpunt van hun bereiding met behoud van maximale voordelen, is er weinig te zeggen over soepen gemaakt van vlees en al zijn soorten, evenals vis en zeevruchten..

Vanuit het oogpunt van diëtetiek en gezonde voeding worden deze producten gewaardeerd om hun hoge gehalte aan eiwitten, vetten, aminozuren, veel minerale elementen en ook fosfor in visproducten. Deze elementen zijn beter bestand tegen blootstelling aan temperatuur dan vitamines. Daarom behouden halffabrikaten van vlees en vis, zelfs bij langdurige warmtebehandeling, hun voedingswaarde..

Dieetsoepen worden bereid op basis van vlees- of visbouillon, ze worden ook bereid met toevoeging van groenten. In dit geval worden dezelfde principes gevolgd als voor het maken van groentesoep. Naast de keuze van kwaliteitsproducten en de juiste selectie van kruiden voor dergelijke soepen, zijn er geen speciale subtiliteiten in hun bereiding..

Zuivel Dieetsoepen

In de regel worden pasta of graanproducten meestal gebruikt om melksoep te bereiden. Maar er zijn ook recepten voor zuivelsoepen met groenten of fruit. Naast gekookte melksoepen zijn er veel recepten voor koude soepen op basis van kefir, wei, room of melk. En natuurlijk is zo'n dieet voornamelijk bedoeld voor kinderen, zwangere vrouwen, mensen die lijden aan een tekort aan calcium in het lichaam..

Voor zuiveldieet soepen worden zuivelproducten met verschillende vetgehaltes gebruikt, met of zonder water. Pasta of granen worden onder voortdurend roeren aan kokende melk toegevoegd. Voor een dieetmelk soep met granen en groenten, kan deze laatste apart worden bereid, in water, en vervolgens worden toegevoegd aan de melk en granenmassa. Vanille, kaneel, saffraan, citroenschil zijn ideaal als specerijen voor soepen met melk. In de regel worden suiker of andere zoetstoffen aan melksoep toegevoegd als suiker gecontra-indiceerd is..

Dieetsoepen zijn niet alleen gezonde, maar ook erg smakelijke gerechten, en de bereiding ervan is een kunst waar elke huisvrouw uitstekende culinaire vaardigheden kan demonstreren.

Recept 1. Dieet gevogeltesoep - heldere hanenbouillon met groenten

Samenstelling van producten:

• Wortels van selderij en peterselie

• Zout, kruiden, laurierblaadjes

Voorbereiding:

Verwijder de huid van het gestripte karkas van een jonge haan, in stukjes gesneden. De schil wordt van de kip verwijderd, zodat de bouillon gewoon een dieet is. Voor kippenbouillon is haan in plaats van kip ideaal. Je moet voldoende water innemen zodat het het vlees enigszins bedekt. We zetten de pan op laag vuur en gaan niet weg van de kachel totdat we al het schuim uit de kookbouillon hebben verwijderd. Doe zodra het schuim ophoudt de bereide groenten in de pan, behalve de peterselieblaadjes. Groenten kunnen heel worden gehakt of gekookt - ze zijn nodig voor de smaak en de gouden kleur van de bouillon. Daarom hoeven alleen de bovenste schubben van de bol te worden verwijderd, de wortels af te snijden en te worden gewassen. Voeg 5-6 minuten voor het koken je favoriete kruiden en zout toe. Elke bouillon wordt nog lekkerder als je er een kleine lepel suiker aan toevoegt - niet voor zoetheid, maar eerder voor pikantheid. Zeef de bouillon. Het kan worden geserveerd in een bouillonkom met croutons of croutons. Deze bouillon kan dienen als basis voor het maken van heldere dieetsoepjes..

Recept 2. Dieetsoep met visbouillon - Tsarskaya vissoep

Samenstelling van producten:

• Snoekbaars kop en staart 500 - 600 g

• Zalmfilet 400 g

• Kop, staart, ruggengraat van zalm 1,5 kg

• Snoekbaarsfilet 600 g

• Aardappelen 0,5 kg

• Selderij (wortels of stengel) 200 g

• Dille greens, kruiden

Voorbereiding:

We doen de voorbereide koppen, richels en staarten van de vis in een pan, vullen met water, koken op het laagste vuur. Verwijder voor het koken het resulterende schuim. Doe de helft van de gekookte groenten in de bouillon, behalve de dille en de aardappelen. Snijd de rest van de groenten in blokjes. Dompel de aardappelen een tijdje in water om donker worden te voorkomen. Snijd ook de visfilet in porties. Zeef de afgewerkte bouillon door een zeef bekleed met kaasdoek, gevouwen in 4 lagen, en giet het dan terug in de pan. Als het weer kookt, gooi je de aardappelblokjes afwisselend, na 3 minuten - de blokjes wortel en selderij, voeg de stukjes vis samen met de ui toe. Zout, voeg kruiden toe voordat je klaar bent met koken. Aan elke portie wordt gehakte dille toegevoegd.

Recept 3. Dieet kefirsoep

Okroshka en tarator - middelen om gewicht en koelte te verliezen.

Er zijn talloze opties voor okroshka, niet alleen voor elke nationale keuken, maar ook voor elke plaats. We raden aan om een ​​van de koud bereide dieetsoepen te proberen.

Samenstelling van producten:

• Groene uien, dille, peterselie

• Mayonaise of zure room

• Aardappelen "in uniform"

Voorbereiding:

Voor elke portie heb je een middelgrote verse komkommer, 5 kleine radijsjes, 1 gekookt ei en een aardappel van dezelfde grootte nodig. Bovendien moet je voor het totale gewicht een grote bos uien en kruiden, mayonaise of zure room als dressing nemen, evenals mineraalwater en 1% kefir, in een verhouding van 1: 1, schil en sap van één citroen. Verhouding van vaste en vloeibare ingrediënten - gemiddelde consistentie.

Rasp de helft van de komkommers en snij de andere in blokjes. Hak groenten en uien fijn, vermaal ze in een vijzel met grof zout. Snijd de geschilde eieren, radijsjes en aardappelen in blokjes. Combineer alle ingrediënten in een pan, breng op smaak met mayonaise of zure room en voeg naar smaak verdunde kefir toe met water.

Koude soepen worden veel lekkerder nadat ze minstens een uur zijn geïnfuseerd. Voeg desgewenst vleesproducten of gekookte visfilets toe.

Recept 4. Dieetsoep - boekweit met melk

Voedingsingrediënten voor 2 porties:

• Grutten, boekweit 100 g

• Olie, ghee (voor tanken)

Voorbereiding:

Sorteer de grutten, was en verwarm in een droge koekenpan tot het vocht is verwijderd. Kook pap in water. Voeg als de kupa bijna klaar is suiker, zout toe en breng op smaak met boter. Melk apart koken. Serveer pap in diepe kommen en giet melk direct aan tafel.

Recept 5. Dieet puree soep met room, pompoen en wortels

Voedingsingrediënten voor 2 porties:

• Crème 15% 150 ml

• Olijfolie en ghee (om te stoven)

• Selderiesteel 1 stuk.

• Saffraan (of kurkuma)

• Munt 4-6 bladeren

Voorbereiding:

Verhit olie in een pan. Snij de helft van de uien vermeld in de lijst met producten, wortels en pompoen in grote blokjes en laat 15 minuten sudderen. Om de groenten te helpen hun sap sneller af te geven en zacht te maken, vermaal je ze met suiker en zout. Doe de overgebleven ui en selderij in gekookt water. Roer als de groenten koken de hete room erdoor in combinatie met een snufje saffraan of kurkuma. Doe de voorbereide groenten uit de pan in de pan en kook alles opnieuw. Dood de hete soep met een blender tot een gladde massa en doe het in porties. Versier met muntblaadjes en slagroom.

Recept 6. Dieetsoep gemaakt van groenten en zuivelproducten

Verdikte bloemkool- en aspergesoep.

Samenstelling van producten:

• Bouillon, kip 2,5 l

• Meel, tarwe 2 el. l.

• Kool, bloemkool 8-10 bloeiwijzen

• Aardappelen 200 g

• Olie (boter of olijfolie) 2 el. l.

• Peterseliewortel 50-70 g

• Selderijwortel 50 g

• Knoflook 1 kruidnagel

Voorbereiding:

We bereiden groenten - schoon en snijd ze in kleine blokjes, snijd de kool bloeiwijzen doormidden. Scheid voor het indikken 200 ml bouillon, kook de rest en dompel de aardappelen en asperges erin. De rest van de groenten, behalve verse kruiden en knoflook, worden gebakken in een pan, in boter of olijfolie en over de gebakken room gegoten, gecombineerd met een deel van de bouillon en bloem. Doe de inhoud van de pan in een pan, breng aan de kook en haal het vuur eraf. Voeg gehakte knoflook en gehakte kruiden toe aan de afgewerkte soep, laat 20 minuten staan ​​en serveer.

Recept 7. Dieet kalfssoep met broccoli en doperwtjes

Samenstelling van producten:

• Kalfsvlees met bot 0,8 kg

• Peterseliewortel 50 g

• Groene erwten 150 g

• Selderijwortel 100 g

• Knoflook 1 kruidnagel

Voorbereiding:

Haal de folie van het kalfsvlees, scheid het vlees van het bot en snijd het vlees in porties. Kook de bouillon gaar en vergeet niet om het schuim eraf te halen. Voeg aan het einde van het koken van de bouillon de helft van de ingenomen hoeveelheid uien en wortels, peterselie en wortels van selderij toe, zodat het vlees en de bouillon een smaak krijgen. We voegen ook kruiden toe - een mengsel van peperkorrels, laurier. Sinaasappelschil, die goed bij rundvlees past, zorgt ervoor dat de soep ongebruikelijk en verfrissend smaakt. Als je wilt experimenteren, voeg het dan een paar minuten toe voordat je de bouillon van de zeefplaat verwijdert. Nadat u de bouillon hebt gezeefd en opnieuw in porties kalfsvlees hebt gedaan, brengt u de groenten aan de kook tot ze gaar zijn: eerst de wortels laten zakken, in kleine blokjes snijden en dan de uien, erwten en broccoli. Voeg het zout toe als de groenten koken. Als je sinaasappelschil hebt toegevoegd, is het beter om de knoflook opzij te zetten. Bestrooi met kruiden bij het serveren..

Recept 8. Dieetsoep met rijst en gehaktballetjes van kalkoenfilet en kaas

Samenstelling van producten:

• 300 g kalkoenfilet

• 1 kleine ui

• 100 g harde kaas

• 1 eigeel

Voor bouillon:

• 1 hele ui met schil

• 1 stengel bleekselderij

• 1 peterseliewortel

• 1½ citroen, sap en schil

• 1 grote wortel

• ½ kopje voorgekookte lange rijst

• Verse kruiden om te serveren.

Voorbereiding:

Was de rijst en laat minimaal een half uur in koud water staan. Bereid groenten voor: wassen en schillen. Bereid de kalkoenfilet, zonder vel, door het vlees en de uien twee keer in een vleesmolen te schuiven. Voeg dooier, geraspte kaas, kruiden toe aan het gehakt, licht zout. Klop het gehakt uit en houd het minimaal een half uur koud, verdeel het dan in gelijke delen (met een theelepel) en rol de balletjes. Leg kant-en-klare gehaktballetjes tijdelijk in de koelkast.

Kook groentebouillon. Uien en wortels kunnen heel in een pot met water worden ondergedompeld of in grote stukken worden gesneden. Als de wortels gekookt zijn en al het aroma afgeven, verwijder ze dan met een schuimspaan en gooi de gehaktballetjes, rijst bereid met wortels, in kleine blokjes gesneden in de kokende groentebouillon. Kook tot ze gaar zijn en schuim het schuim af. Serveer in een diep bord, bestrooi met gehakte, verse kruiden.

Recept 9. Dieet kippenbouillon soep met zelfgemaakte noedels

Samenstelling van producten:

• Meel van de hoogste kwaliteit, tarwe

Voor soep:

• Kippenbouillon 1.5 l

• Aardappelen 200 g.

Voorbereiding:

Kneed een heel taai deeg van gezeefd meel en dooiers. Maal het oppervlak met bloem en rol het deeg heel dun uit, strooi het bovenop zodat het niet blijft plakken. Rol vervolgens de laag op tot een rol en snij er 2 mm brede stroken van af. Rol de voltooide noedels uit en laat ze een tijdje drogen. Schud overtollig meel af voordat je het in de soep gooit..

Kook 1 x 1 cm aardappelblokjes in kippenbouillon tot ze half gaar zijn, voeg de noedels toe en kook de soep tot hij naar de oppervlakte drijft. Serveer kant-en-klare soep met gehakte dille.

Recept 10. Dieet zoete soep met gedroogde abrikozen

Samenstelling van producten:

Room, gekookt 250 ml

Siroop, kers 200 ml

Bladeren van munt of citroenmelisse - voor serveren.

Voorbereiding:

Haal de zaadjes uit het fruit, hak ze fijn en kook ze tot ze zacht zijn in kersensiroop. Dood de fruitmassa met een blender en breng over naar de terrines. Giet de gekookte room over de fruitsoep en bedek met verse citroenmelisse of muntblaadjes.

Dieetsoepen - tips en trucs

• Vermijd het krachtig koken van de soep tijdens het koken. Beter als hij wegkwijnt.

• Selecteer zorgvuldig groenten voor soepen. Beschadigd fruit kan de smaak van de bouillon bederven.

• Vloeistof voor soep moet onmiddellijk in de juiste hoeveelheid worden ingenomen. Tijdens het koken mag er geen water worden toegevoegd, omdat dit de kwaliteit van de bouillon aantast..

Om een ​​goede bouillon te krijgen, wordt het vlees in een kom gedaan, met koud water gegoten en gekookt. Als je sappig vlees nodig hebt, moet het water eerst worden gekookt en pas daarna het vlees erin doen.

Kook met plezier en gezondheid!

Soepdieet voor gewichtsverlies overdag

Er zijn veel opties voor effectieve diëten, waaronder soep. De populariteit van deze methode om af te vallen wordt eenvoudig verklaard: vloeibaar voedsel is gemakkelijker te verteren, terwijl het het hele spectrum van essentiële voedingsstoffen kan bevatten. Bovendien is soep een goede manier om de spijsvertering te normaliseren, vochtreserves aan te vullen en gewoon te genieten van een heerlijk en aromatisch gerecht..

De voordelen van soepen voor het lichaam

Traditioneel zijn voorgerechten opgenomen in het menu van kantines; ze worden aangeboden in restaurants en andere horecagelegenheden. Als de soep correct is bereid, zijn de voordelen voor het lichaam van onschatbare waarde:

  • het gehalte aan vezels in het afkooksel van groenten helpt het lichaam van gifstoffen te reinigen, de spijsvertering te normaliseren, obstipatie te voorkomen;
  • mager vleesbouillon bevat eiwitten, ideaal om het lichaam te versterken na een lange ziekte;
  • de soep verwarmt, voedt, herstelt de waterbalans van het lichaam;
  • koken houdt een maximum aan nuttige stoffen in de ingrediënten;
  • soep is gemakkelijker genoeg te krijgen en het aantal calorieën is minder dan in hetzelfde volume van de tweede gang.

Caloriegehalte en voedingswaarde

De energie-eigenschappen zijn sterk afhankelijk van het recept voor de eerste cursus. De minst caloriearme optie is op water met toevoeging van groenten en kruiden. Als de ingrediënten niet zijn gebakken en er geen aardappelen tussen zitten, is de voedingswaarde van de bouillon slechts 20 kilocalorieën per 100 ml. Als je vlees, aardappelen toevoegt, gebruik dan plantaardige olie om de dressing te frituren, het caloriegehalte kan oplopen tot 70 kilocalorieën.

Regels en principes

Het dieet om gewicht te verliezen in soepen is caloriearm. Tegelijkertijd voelt afvallen geen honger, omdat de dikke groentebouillon goed verzadigt. Soepdieetregels voor gewichtsverlies:

  • een traditioneel soepdieet duurt 7 dagen, maar je kunt binnen 3-5 dagen een beetje afvallen;
  • je kunt elke 1,5 - 2 uur soep eten, maar porties mogen niet meer zijn dan 250 ml, om de maagwanden niet te strekken;
  • je moet gewoon water drinken tussen de maaltijden door;
  • u kunt combineren met hoofdgerechten die gewichtsverlies bevorderen - ananas (bevat bromelaïne - een stof die vet "doodt"), avocado's, appels, rauwe groenten;
  • het is beter om groentebouillon zonder brood te gebruiken, als laatste redmiddel, gebruik volkoren brood of crackers.

Afslank soep maken

Er zijn veel recepten voor het maken van dieetsoepen. Tegelijkertijd blijven de basisprincipes ongewijzigd:

  • er wordt geen vleesbouillon gebruikt om te koken, hoewel afzonderlijk gekookt vlees of vis aan de bouillon kan worden toegevoegd;
  • dieet soepen mogen niet zwaar gezouten zijn, het is beter om kruiden te gebruiken;
  • het hoofdbestanddeel van de bouillon is selderij - verschillende delen van de plant worden gebruikt;
  • je kunt soep koken volgens familierecepten, erwten, soja, linzen, bonen toevoegen die stoffen bevatten - vetblokkers die de vorming van afzettingen voorkomen;
  • de bouillon moet onder het deksel worden gekookt en niet meer dan 20 minuten - dit helpt om vitamines te behouden;
  • het is raadzaam om de ingrediënten in kokend water te doen.

Lijst met goedgekeurde producten

Je kunt niet alleen groenten toevoegen, maar ook andere producten. Samen met de bouillon kun je rauwe groenten, brood, fruit eten. Toegestane voedingsmiddelen zijn onder meer:

  • courgette;
  • kool - witte kool, bloemkool, broccoli;
  • Black Eyed Peas;
  • artisjokken;
  • selderij;
  • groene verse erwten;
  • wortel;
  • uien (uien, groen, prei);
  • suikerbieten;
  • pompoen;
  • greens - spinazie, dille, peterselie, rucola;
  • fruit - appels, ananas, avocado;
  • peulvruchten - erwten, kikkererwten, linzen, bonen;
  • gefermenteerde melkproducten met een vetgehalte van 0-1,5% - kwark, yoghurt, kaas;
  • gekookt mager vlees, vis, zeevruchten (garnalen, mosselen, cocktail met zeevruchten);
  • granen - boekweit, wilde rijst, tarwe, gerst, maïs;
  • eieren;
  • champignons - champignons, oesterzwammen, cantharellen, eekhoorntjesbrood.

Verboden voedingsmiddelen

Afzonderlijk moet gezegd worden over producten die het raadzaam is om niet in het menu te gebruiken. Verboden:

  • vet vlees (varkensribbetjes, rundvlees, eend);
  • fruit met een hoge glycemische index (bananen, druiven);
  • dierlijke vetten (reuzel, reuzel, boter);
  • gerookt vlees (balyk, bacon, etc.);
  • worsten, worsten;
  • aardappelen (of gebruik in beperkte hoeveelheden);
  • snoep en gebak;
  • huisbereidingen, conservering;
  • zoete koolzuurhoudende dranken;
  • sauzen;
  • alcohol.

Klassiek soepdieet om 7 dagen af ​​te vallen

De wekelijkse methode om af te vallen op soepen is niet alleen het hoofdgerecht, maar ook andere producten. Voor een dag kun je 1200-1500 ml soep koken, die je kunt eten in 5-6 recepties, en tussen de maaltijden door kun je groenten, fruit, vlees of zuivelproducten eten. Klassiek vetverbrandingsdieet - 1,5 liter soep en toevoegingen:

  • 1, 6 en 7 dagen: 1000-1500 g verse groenten;
  • Dag 2: 1000-1500 g fruit;
  • Dag 3: groenten en fruit (1000-1500 g);
  • Dag 4: 500 g mager vlees - gekookt of gestoomd;
  • Dag 5: een glas kefir en twee appels.

Voor-en nadelen

Het populaire en betaalbare soepdieet voor gewichtsverlies heeft veel voordelen. Onder hen zijn de volgende:

  • Efficiëntie. Als u de aanbevelingen van de methode voor de hele cursus volgt, kunt u 8 tot 15 kg verliezen.
  • Budgetair. Zo'n dieet zal het gezinsbudget niet belasten, omdat het koken van lunch en diner geen dure ingrediënten vereist;
  • Voordelen voor de spijsvertering. Een grote hoeveelheid vezels helpt de darmen te laten functioneren.
  • Relatieve onschadelijkheid. Als u eiwitten, gefermenteerde melkproducten, granen en een voedingsbouillon gebruikt, is een wekelijkse caloriebeperking veilig voor het lichaam.
  • Groentebouillon met selderij verlaagt het cholesterolgehalte, reinigt de bloedvaten, helpt bij hypertensie.
  • Preventie van verkoudheid. Een warme soep na een winterwandeling helpt bij het opwarmen, door vitamines versterkt het het immuunsysteem.
  • Je hoeft niet te verhongeren. Een afkooksel met groenten is caloriearm, maar vult de maag goed.

De methode om af te vallen met vloeibare maaltijden is niet voor iedereen geschikt. Het voedingssysteem heeft nadelen:

  • Het is handiger om voorgerechten te eten op speciaal uitgeruste plaatsen - thuis, in een café. Als werk wordt geassocieerd met beweging in de stad of als het kantoorregime niet bijdraagt ​​aan regelmatige afwezigheid, zal de voeding een last zijn.
  • Eén portie bevat weinig calorieën, maar nog minder mineralen. Veel experts raden aan om tijdens de periode van gewichtsverlies een complex van sporenelementen in te nemen.
  • Vetgebrek is slecht voor mentale prestaties.

Dieet opties

Er zijn verschillende methoden om af te vallen op soepen - ze verschillen in de gebruikte producten in duur. Gemiddeld kan het dieet van één dag tot twee weken duren. Om een ​​geschikte en comfortabele variëteit te kiezen, is het de moeite waard om uw gewoonten en lichaamskenmerken te overwegen. U kunt een dieet samenstellen volgens uw eigen voorkeuren, waarbij u het beste uit elke versie van het dieet haalt.

Fins

Met een door Finse voedingsdeskundigen ontwikkelde methode kun je 2-4 kg per week verliezen. Het is mogelijk om langer aan zo'n dieet te voldoen - plus het dieet is dat het menu uitgebalanceerd is, het heeft alles wat nodig is voor de normale werking van het lichaam. Nadelen - het hoofdgerecht kan binnen een week vervelen. De soep is eenvoudig bereid - je moet wortels, peterselie en wortel van selderij, witte kool, bloemkool, knoflook een half uur koken, hakken met een blender, tomatensap toevoegen, koken en besprenkelen met kruiden. De roomsoep wordt aangevuld met de volgende gerechten:

  • pap op het water (bronnen van polysacchariden);
  • gefermenteerde melkproducten (calcium, eiwitten, hulp bij de spijsvertering);
  • mager vlees, vis, zeevruchten (puur eiwit);
  • rauwe groenten en fruit (voedingsvezels, vitamines, sporenelementen).

U kunt per dag 400-600 ml van het hoofdgerecht eten, de rest van de maaltijd naar eigen inzicht indelen uit de toegestane producten. Geschat dieet voor de dag:

  • Ontbijt: portie hoofdgerecht (200 ml).
  • Tweede ontbijt: havermout op water met honing, appel.
  • Lunch: hoofdgerecht, gestoomde kipfilet, rauwe groenten.
  • Middagsnack: yoghurt, sinaasappel, appel.
  • Diner: gestoofde groenten, een glas kefir.

Mayo Clinic-dieet

Amerikaanse specialisten hebben halverwege de vorige eeuw een eigen afslanksysteem ontwikkeld op basis van plantaardige vezels. Het Mayo-dieet is gebaseerd op het gebruik van soep met selderij, wortels, uien, tomaten en kruiden, die het lichaam kan "reinigen". Naast groentebouillon zijn wilde rijst, groenten, mager vlees en fruit toegestaan. Pluspunten van het dieet - u kunt binnen een week met 5-6 kg afvallen en minus - een laag caloriegehalte Meer dan een week op zo'n dieet zitten is het niet waard, om geen gezondheidsproblemen te veroorzaken. Groentebouillon moet 5-6 keer per dag worden gegeten, als aanvulling op de maaltijd met toegestane producten:

  • Dag 1: fruit - 1000 g;
  • Dag 2: verse groenten - 1000 g;
  • Dag 3: groenten en fruit - 1000 g;
  • Dag 4: 400 g gekookt vlees (kalfsvlees of kip), 300 g groenten;
  • Dag 5: fruit (sinaasappels en bananen);
  • Dag 6: 400 g gestoomd vlees, 300 g groene groenten;
  • Dag 7: 300 g wilde rijst, groenten en fruit (500 g).

Vasten dag op soepen

Niet iedereen is bereid om een ​​week of langer vast te houden aan het soepdieet om slanker te worden. Een zachte manier om een ​​beetje af te vallen (0,5 - 1,5 kg) kan een vastendag zijn. Je moet 1-1,5 liter van het hoofdgerecht bereiden (volgens het Finse recept of de Mayo Clinic) en het overdag eten zonder iets toe te voegen. Om het effect te versterken, niet zout, maar drink water tussen de maaltijden. De voordelen van een vastendag zijn van korte duur. Nadelen - het is beter om het lossen in het weekend te plannen, omdat zo'n set producten met water een diuretisch effect heeft.

Monodieet voor 3 dagen

U kunt in drie dagen 3-4 kilo afvallen als u op een monodieet zit. Met deze techniek kunt u 1-1,2 liter soep (groente, boekweit, erwten, kip) per dag consumeren, waaronder selderijwortel en minstens 2 liter water drinken. Als variëteit is het toegestaan ​​om 1-2 appels per dag te eten. Voordelen - snel en zelfverzekerd gewichtsverlies, nadelen - ernstige voedingsbeperkingen kunnen het lichaam belasten. Mogelijke hoofdpijn, prikkelbaarheid en slaapstoornissen.

Afslank Dieet Soep Recepten

Om niet na te denken over wat te koken voor ontbijt of lunch tijdens een dieet, kunt u kant-en-klare dieetrecepten gebruiken. Afslankingssoepen kunnen van verschillende soorten voedsel worden gemaakt, of groenten kunnen op kleur worden gecombineerd. Je kunt de smaak van het gerecht versterken met een mengsel van kruiden, knoflook en rode peper. Gebruik aan het eind greens om de smaak te behouden.

Bonn

  • Tijd: 30 minuten.
  • Porties: 10.
  • Calorie-inhoud: 20 kcal per 100 g.
  • Keuken: Duits.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.
  • Doel: voor gewichtsverlies.

Een heerlijke en smakelijke beroemde Bonn-soep zal je helpen om met plezier af te vallen - Hollywood-actrice Rene Zellwegger is er afgevallen. Dit gerecht "werkt" als een penseel - reinigt de darmen en laat soepele spieren actiever werken. Je kunt op zo'n eten zitten voor een verantwoord evenement waar je er goed uit moet zien. Het Bonn-recept moet worden gebruikt als u van oedeem af wilt, uw huid gezonder moet maken.

Ingrediënten

  • witte kool - 200 g;
  • knolselderij en bladeren - 100 g;
  • paprika - 100 g;
  • ui - 1 kop;
  • tomaten - 3 stuks;
  • water - 1,2 l;
  • Basilicum, tijm, zout.

Kook methode

  1. Hak de kool, de knolselderij, de peper en de ui fijn en schep ze in een pan met kokend water.
  2. Laat 15 minuten op laag vuur koken.
  3. Schil gedurende deze tijd de tomaten, snijd ze in blokjes. Hak de groenten fijn.
  4. Giet tomaten en kruiden in de kokende bouillon, voeg zout, kruiden toe.
  5. Kook nog 5 minuten onder het deksel, laat het trekken. Heet opdienen.

Selderij

  • Tijd: 35 minuten.
  • Porties: 8.
  • Calorie-inhoud: 16 kcal per 100 g.
  • Keuken: Italiaans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.
  • Doel: voor gewichtsverlies.

Selderiesoep is de gouden standaard voor gewichtsverlies. Deze wortel reinigt perfect de darmen, begint zijn werk. In dit geval worden alle delen van de plant gebruikt - de wortel, stengel en bladeren. Peterseliewortel en gehakte kruiden werken goed met dit onderdeel. Wortelen bevatten pectine, wat de spijsvertering normaliseert, en als er aardappelen aan het gerecht worden toegevoegd, zal het caloriegehalte iets toenemen, maar de smaak zal zachter worden.

Ingrediënten

  • wortel, stengel, bladeren van selderij - 300 g;
  • ui - 1 kop;
  • wortelen - 1 stuk;
  • peterseliewortel - 50 g;
  • water - 1,2 l;
  • specerijen en zout.

Kook methode

  1. Breng het water aan de kook.
  2. Voeg gehakte groenten toe - uien, wortels, peterselie, wortel van selderij en stengel.
  3. Kook afgedekt op laag vuur gedurende 15 minuten.
  4. Voeg gehakte selderijblaadjes, kruiden en zout toe.
  5. Dek af en laat het 10 minuten trekken.

Romige soep

  • Tijd: 35 minuten.
  • Porties: 8.
  • Calorie-inhoud: 22 kcal per 100 g.
  • Keuken: Frans.
  • Moeilijkheidsgraad: gemiddeld.
  • Doel: voor gewichtsverlies.

Een delicate pureesoep geserveerd in toprestaurants, dit gerecht heeft een zijdeachtige, vloeiende textuur en groene kleur door het gebruik van waterkers. Je kunt het voor het hele gezin koken en iedereen kan een lepel zure room op een bord doen. Dit gerecht bevat selderij, maar alleen de stengel of het gedeelte "bladsteel" wordt gebruikt - een geurig en uiterst nuttig bestanddeel.

Ingrediënten

  • bladsteel bleekselderij - 100 g;
  • waterkers - 200 g;
  • prei - 1 stengel;
  • aardappelen - 1 stuk;
  • olijfolie - 1 eetlepel;
  • nootmuskaat - een snuifje;
  • knoflook - 2 teentjes.

Kook methode

  1. Verhit een gietijzeren pan, giet olijfolie op de bodem.
  2. Snijd de prei in ringen, druk de knoflook met de platte kant van een mes. Fruit uien en knoflook 5 minuten.
  3. Breng het water in een aparte kom aan de kook, giet de ui en knoflook erover.
  4. Snijd aardappelen en stengels bleekselderij in blokjes of plakjes, voeg toe aan de bouillon.
  5. Laat 10 minuten sudderen.
  6. Hak de waterkers fijn, giet in een pan, breng op smaak met zout, voeg nootmuskaat toe.
  7. Laat nog 5 minuten koken.
  8. Laat iets afkoelen en maal de bouillon met groenten door een zeef of klop met een blender.

Contra-indicaties

Zitten op een soepdieet om af te vallen is alleen na overleg met een arts. De belangrijkste contra-indicaties zijn:

  • Zwangerschap. De impact op de foetus van een dergelijk dieet kan onvoorspelbaar zijn..
  • Vrouwen tijdens borstvoeding - het gebruik van een afkooksel met selderij kan diarree bij de baby veroorzaken.
  • Stoornissen van het spijsverteringskanaal. Sommige ziekten van het spijsverteringskanaal bij het eten van voedsel kunnen een opgeblazen gevoel, koliek veroorzaken.
  • Bloedarmoede. Tekorten aan micronutriënten met voedingsbeperkingen zullen het probleem verergeren.
  • Nierziekte. Selderij verplettert nierstenen en het afkooksel heeft een diuretisch effect. Dit alles in combinatie kan de uitgang van calculi veroorzaken..
  • Phlebeurysm. Selderij verwijdt de bloedvaten, wat gevaarlijk kan zijn voor veneuze pathologieën.
  • Hypotensie en hart- en vaatziekten - plantaardige afkooksels verlagen de bloeddruk.
  • Neiging tot diarree, winderigheid.

Wat te doen bij pech

In verschillende gevallen bevelen voedingsdeskundigen verschillende houdingen aan ten aanzien van verstoring van het dieet. In dit geval moet men handelen volgens het schema:

  • Beoordeel de schade. Als het regime slechts één keer is overtreden, zal de figuur geen grote schade aanrichten - kleine aflaten kunnen de stofwisseling versnellen en spelen in de handen van afvallen.
  • Als je moest pauzeren aan de feesttafel, zou je moeten proberen de calorieën te verbranden die je hebt opgedaan door fysieke activiteit - fietsen, joggen, krachtoefeningen.
  • Wees voorbereid om de duur van het dieet te verlengen.

Hoe uit het dieet te komen

Het is niet alleen belangrijk om je doel te bereiken, maar ook om je gewicht te stabiliseren. Dit wordt bereikt door geleidelijke aanpassing aan het gebruikelijke dieet na afloop van het dieet. Het is raadzaam om binnen twee weken de normale voeding voor het lichaam te herstellen. In de eerste drie dagen wordt aanbevolen om een ​​van de maaltijden te vervangen door een caloriearme maaltijd, maar niet om de portie te verhogen. Blijf de volgende drie tot vier dagen de basisschotel consumeren, maar slechts één keer per dag. Verhoog geleidelijk de energiewaarde van producten en laat de soep geleidelijk los met selderij.

Video

Recensies

Mijn genetica is slecht - mijn moeder heeft overgewicht van de 3e graad en ik heb de neiging te dik te zijn. Ik besloot om af te vallen, at een week borsch met selderij en bieten, fruit en rauwe groenten en deed yoga. De eerste keer dat ik echt wilde eten, werd het makkelijker. Ik ben erin geslaagd af te vallen, verloor 4 kg in 7 dagen, maar ik ga niet meer op zo'n dieet. Ik zal iets anders proberen.

Na een vakantie in Turkije moest ik op dieet - ik kreeg onmerkbaar 4 kg. Dagelijks gekookte kipfilet, uien, wortelen, selderij en kruiden toegevoegd en vervolgens in een keukenmachine tot puree gehakt. Ik heb diabetes mellitus type 2 (insuline hoeft niet te worden geïnjecteerd) - na het dieet werd mijn suiker weer normaal, maar het lukte me om 5 kilo af te vallen.

Ik moest veel opgeven - "snelle" koolhydraten (pasta, brood, bananen), melk vervangen door yoghurt en chocolade door honing. Ik maakte een lichte groentebouillon met veel groente en 's ochtends dronk ik natuurlijke koffie met kaneel - dit drankje versnelt het metabolisme. Het resultaat is indrukwekkend - min 10 kg in twee weken.

7 recepten voor afslanksoepen die vet verbranden

Soep is een onvervangbaar gerecht in de keuken van bijna elk land. Elke natie heeft zijn eigen kenmerkende recepten en subtiliteiten van zijn bereiding. Sinds de oudheid is het gebruikelijk om te lunchen met de "eerste" soep. Ouders proberen kinderen vanaf hun kinderjaren vloeistof te leren eten, omdat dit nodig is voor een normale spijsvertering. Daarnaast gebruiken veel mensen soep om af te vallen. Bovendien zijn er een aantal diëten die voornamelijk zijn gebaseerd op het gebruik van dit gerecht, bijvoorbeeld het beroemde afslanksysteem "Bonnensoep". Afvallen op sommige salades is inderdaad behoorlijk moeilijk en onveilig. De soep is geweldig om te vullen, helpt de stofwisseling te verbeteren en het constante hongergevoel te voorkomen. Maar u moet weten welke soepen u kunt eten terwijl u afvalt en hoe u ze moet koken.

Hoe zijn soepen om af te vallen nuttig?

Lichte soepen voor gewichtsverlies zijn continue voordelen voor het lichaam als geheel en direct voor het proces van gewichtsverlies. Hun positieve eigenschappen zijn als volgt:

  • Groentesoepen zitten vol vitamines en mineralen. Het voordeel van het kookproces ten opzichte van frituren of stoven is dat u hiermee het maximale aantal nuttige elementen kunt behouden. We krijgen dus heel weinig calorieën binnen en tegelijkertijd veel nuttige stoffen. Bouillons bevatten bijvoorbeeld veel B-vitamines, die het zenuwstelsel helpen normaliseren en het geheugen verbeteren. Over het algemeen zijn groenten waardevolle bronnen van voedingsstoffen..
  • Caloriearme afslanksoepen worden vaak aanbevolen om te worden gepureerd. Ze worden dus perfect opgenomen en hebben een gunstig effect op het verteringsproces. Ook houden veel mensen meer van hun smaak..
  • Veel soeprecepten helpen de vochtbalans in het lichaam te herstellen en de bloeddruk te normaliseren. Kippenbouillon soepen helpen vaak bij het verlichten van griep of verkoudheid..
  • Groentesoepen bevatten weinig calorieën, terwijl ze goed zijn in het bestrijden van honger. Dit kan eenvoudig met een keukenweegschaal. Warm en omvangrijk, soepen zijn heerlijk vullend. Ze vullen de maag snel en omhullen de wanden, waardoor het bijna onmogelijk is om soepen te veel te eten.

Hoe vermageringssoepen te koken en te consumeren

Natuurlijk moet je weten welke soepen je kunt eten terwijl je afvalt, want sommige recepten kunnen geen caloriearm worden genoemd. Het hangt allemaal af van de ingrediënten en verwerkingsmethoden. Als je je afvraagt ​​hoe je een soep maakt om af te vallen, houd dan rekening met de volgende aanbevelingen:

  • Kook soepen in water of groentebouillon. Vleesbouillon is vet en calorierijk, het bevat eiwitten die tijdens de warmtebehandeling worden afgebroken, die je helemaal niet nodig hebt als je aan het afvallen bent.
  • Voeg geen synthetische toevoegingen zoals bouillonblokjes, dressings met chemicaliën, enz. Toe aan soepen..
  • De basis van dieetrecepten voor soepen is in de regel een product met vetverbrandende eigenschappen. Selderij, uien, erwten enzovoort worden vaak gebruikt. Over het algemeen zijn caloriearme groenten die rijk zijn aan vezels en vitamines de belangrijkste componenten van dieetsoep.
  • Zouten van de soep wordt tot een minimum aanbevolen. Er kunnen verschillende kruiden worden gebruikt, zoals kruiden, knoflook, chili enzovoort.

Het is ook belangrijk om te weten hoe u dieetsoep op de juiste manier consumeert. Als je gewoon een gezond dieet eet, kun je een kom soep vervangen door een van je maaltijden of snacks. Er zijn ook hele diëten gebaseerd op de wonderbaarlijke eigenschappen van soepen, zoals het Bonn-soepdieet of uiensoep. In de regel is de soep erin het hoofdbestanddeel dat onbeperkt kan worden geconsumeerd, maar het wordt aangevuld met andere producten, bijvoorbeeld vers fruit en groenten, mager vlees, zure melkdranken..

Afslankingsoepen: de beste recepten

Experts geven ons veel advies over het bereiden van een dieetsoep om af te vallen. Er zijn veel recepten voor caloriearme soepen en vetverbrandende gerechten. Het belangrijkste is om degene te kiezen die je leuk vindt, omdat je gemakkelijk en met plezier gewicht moet verliezen. Overweeg de meest populaire recepten.

Afslank Uiensoep

Een zeer populaire dieetsoep voor gewichtsverlies, waarvan het recept de basis vormde voor een heel dieet. Tegelijkertijd wordt het op een elementaire manier voorbereid en zijn de eenvoudigste producten vereist. De soep verzadigt het lichaam met nuttige vitamines en mineralen, verbetert de vetverbrandingsprocessen en verhoogt de afweer. Om het voor te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

  • 6 uien;
  • 500 gram kool;
  • 2 paprika's;
  • 3 tomaten;
  • bosje selderij.

Onze soep wordt als volgt bereid:

  • Hak de ingrediënten fijn, doe ze in een pan, die ook 1,5 liter water moet bevatten. Laat de soep pruttelen, zet dan het vuur laag en kook tot de groenten gaar zijn..
  • Breng de soep op smaak met zout en kruiden. Zet het vuur uit en laat het gerecht een half uur trekken.

Vetverbrandende Selderiesoep

Gewichtsverlies soeprecepten die vaak vet verbranden bevatten selderij. Deze groente is beschikbaar, maar bevat ook heel weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Een klassiek recept heeft de volgende ingrediënten nodig:

  • 300 gram bladeren en / of wortels van selderij;
  • 500 gram kool;
  • 4 tomaten;
  • 4 paprika's;
  • dille en peterselie.

Je kunt soep koken in kippenbouillon en de vette huid verwijderen.

Spoel groenten, schil en hak ze fijn. Voeg ze vervolgens toe aan kokend water en kook 10 minuten. Voeg de gehakte groenten toe als de groenten klaar zijn. Zet nu het vuur uit, dek de pan af en laat de soep 15 minuten rusten. Daarna kan het worden geconsumeerd.

Selderiesoep kan op verschillende manieren worden bereid. Met het volgende recept voor afslanksoep kunt u een heerlijke pureesoep met een vetverbrandend effect krijgen. Hij bereidt zich als volgt voor:

  • Schil een ui, snijd ze in ringen, fruit ze met wat olijfolie.
  • Voeg als de ui goudbruin is tomaten of tomatenpuree toe.
  • Schil en hak de wortel van selderij, een plakje kool, 2 wortels en 4 uien.
  • Doe de groenten in een pan, bedek ze met water en zet ze op het fornuis. Laat het koken, kook nog eens 15 minuten op hoog vuur en na 30 minuten op laag vuur.
  • De groenten moeten zacht zijn en voeg vervolgens de roerbak van tomaat en ui toe, een paar teentjes knoflook, laurierblaadjes en gehakte kruiden. Laat de soep nog 7-10 minuten pruttelen en haal dan van het vuur.
  • Laat de soep afkoelen en klop met een blender tot een gladde massa. Je kunt sojasaus aan het gerecht toevoegen, waardoor het een pittige smaak krijgt..

Een ander recept is een combinatie van selderij en uien. Beide groenten zijn rijk aan vitamines en hebben vetverbrandende eigenschappen, dus deze soep is een dubbele klap voor overgewicht..

Om te koken heb je vorken van witte kool, 100 gram selderij en 6 middelgrote uien nodig.

Schil de groenten en doe ze in een pan. Een van de uien kan worden gebakken om de smaak van de soep te verbeteren. Voeg zout en kruiden toe als de groenten klaar zijn.

Afslankende pompoensoep

De gunstige eigenschappen van pompoen waren bij onze voorouders bekend. Het bevat veel vitamines en pectines, het helpt het lichaam te reinigen en overtollig vocht te verwijderen. Het recept voor caloriearme soep met gewichtsverlies met pompoen blijkt hartig en smakelijk te zijn, terwijl het absoluut veilig is voor de figuur. De ingrediënten hebben het volgende nodig:

  • 100 gram pompoen;
  • 100 gram courgette;
  • 2 paprika's;
  • 2 tomaten;
  • 2 uien;
  • 1 wortel;
  • een eetlepel plantaardige olie;
  • kruiden en zout naar smaak.

Pompoen, courgette, ui, wortelen en paprika in blokjes gesneden, doe ze in een pan, giet 1,5 liter water en kook op laag vuur. Als de groenten bijna klaar zijn, voeg je de tomaten toe, die ook in blokjes gesneden moeten worden. Hak de tweede paprika en ui fijn, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn, breng de soep op smaak als de kooktijd ten einde is. De laatste hand is de toevoeging van zout en kruiden.

Soep met champignons en bonen

Deze soep blijkt zeer bevredigend en lekker te zijn, maar behoort ook tot de categorie dieets. Het heeft de volgende ingrediënten nodig:

  • 250 gram champignonpaddestoelen;
  • 250 gram bonen;
  • grote ui;
  • augurk;
  • 2 teentjes knoflook;
  • zout en kruiden.

Eerst moet je de bonen koken. Snipper ui, champignons en komkommer, bak in plantaardige olie. Voeg bonen toe en laat 15 minuten sudderen, dek af en laat sudderen op laag vuur. Giet 1,5 liter water in een pan, laat het koken, zet de inhoud van de pan daar. Voeg kruiden toe en kook nog 20 minuten.

Vetverbrandende soep met kipfilet "Your diet"

Er zijn ook een groot aantal recepten voor soepen voor gewichtsverlies met kip. Een daarvan vormde de basis van een apart dieet. Hun voordeel is dat ze het lichaam niet alleen verzadigen met vitamines en mineralen, maar ook met eiwitten, die nodig zijn om vet te verbranden en spiermassa te behouden. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • kipfilet;
  • 1 aardappel;
  • 2 wortels;
  • 1 ui;
  • 300 gram koolrabi-kool;
  • 3 tomaten;
  • 10 gram dille en peterselie;
  • knoflook, basilicum, zwarte peper.

Kipfilet wordt gekookt in gezouten water. Haal dan het vlees eruit en kook de soep in de bouillon. Hak de kool, tomaten, wortels, kool en selderij fijn, voeg ze toe aan het water en kook 30 minuten. Voeg kruiden, knoflook en zwarte peper toe en kook nog 10 minuten. Snijd het vlees in stukjes, doe het bij de soep. Het dieetgerecht is nu klaar.

Heerlijke en gezonde dieetsoepen voor gewichtsverlies, waarvan recepten u in detail zullen helpen begrijpen hoe u ze op de juiste manier kunt koken. Ze kunnen worden gebruikt door mensen die een strikt dieet volgen en mensen die gewoon fit willen blijven. Dergelijke gerechten zijn solide voordelen, zowel voor het figuur als voor de gezondheid. Bovendien bereiden ze zich heel eenvoudig voor..