Hoe vezels correct te nemen voor gewichtsverlies

Er zijn veel remedies die je kunnen helpen om af te vallen. Vooral vezels zijn populair bij hen. De mogelijkheden van diëtetiek zijn al lang bewezen. Er zijn veel voedingsprogramma's voor gewichtsverlies die plantaardige vezels gebruiken. Bovendien heeft deze stof een aantal positieve aspecten die een gunstig effect hebben op de toestand van het hele organisme..

Wat is vezels

Plantaardige vezels of cellulose worden gebruikt om het verteringsproces te normaliseren en het gewicht te verminderen. Alle soorten stoffen zijn voorwaardelijk onderverdeeld in twee hoofdtypen:

  1. Onoplosbaar. Het kan de verwerking van koolhydraten vertragen, gifstoffen verwijderen en helpt de darmen snel te legen. Het wordt gebruikt voor ziekten van de dikke darm.
  2. Oplosbaar. Vertraagt ​​het proces van het verwerken van koolhydraten, helpt het lichaam te reinigen, helpt het sneller verzadigd te raken.

Groente- en fruitvezel (zacht) verschilt qua structuur en effect van graanvezel (grof). De eerste reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, de tweede werkt als een penseel, reinigt de darmen en absorbeert vet. Vezel voor gewichtsverlies wordt gebruikt in een verhouding van 1 tot 3, d.w.z. voor 10 gram groente of fruit moet je 30 gram ontbijtgranen nemen. De dagelijkse dosering van cellulose (in gram) is als volgt:

Afslanken voordelen

Behalve dat ze een vol gevoel geven, hebben vezels een gunstig effect op de gezondheid van het hele lichaam. Hun gunstige eigenschappen komen tot uiting in:

  • normalisatie van suiker- en cholesterolwaarden;
  • het versnellen van het proces van maaglediging, voedselvertering;
  • winderigheid verbeteren;
  • behoud van normale darmmicroflora;
  • reiniging van gifstoffen, gifstoffen van het lichaam;
  • het proces van vetverbranding versnellen, vetcellen splitsen;
  • verrijking van het lichaam met nuttige stoffen.

Bronnen van vezels

Vezels komen het lichaam binnen met veel voedingsproducten, voornamelijk groenten, fruit, granen, peulvruchten, als afzonderlijke preparaten die in de apotheek worden verkocht. Voedingsvezels zijn koolhydraten die zeer moeilijk te verteren zijn, maar een vol gevoel geven. Het caloriegehalte is laag, de opname door het lichaam is goed. Oplosbare vezels worden aangetroffen in erwten, lijnzaad, peulvruchten, appels, havermout, citrusvruchten, noten, gerst, oranje en rode groenten, onoplosbaar - in noten, groenten, fruit.

Producten

Om ervoor te zorgen dat het dieet zo evenwichtig mogelijk is, is het belangrijk om te weten hoeveel cellulose in bepaalde voedingsmiddelen zit:

Calorische inhoud, per 100 g

Zemelen: tarwe, haver

Vezeltabletten

Voedingsvezels in tabletten zorgen voor dezelfde darmreiniging en gewichtsverlies als vezels van natuurlijke producten. Wanneer ze de maag binnenkomen, zwellen ze op, waardoor ze op deze manier honger stillen. Het grote voordeel is de strikte dosering. Er zijn verschillende soorten cellulose in tabletvorm:

  • microcellulose Evalar (MCC), gemaakt van katoen, prijs - vanaf 130 roebel;
  • ananasvezel, die goed smaakt, heeft een laag caloriegehalte en kost - vanaf 120 roebel;
  • De dubbele vezel van Tiansha bestaat uit maïsextract en meidoornpoeder, prijs - vanaf 1350 roebel;
  • andere types.

Het meest voorkomende type vezels in tabletten is microkristallijne cellulose, die is gemaakt van deeltjes die tijdens de fabricage van textiel uit katoen zijn verwijderd. De samenstelling van MCC is vergelijkbaar met de vezels van groenten en fruit. Uiterlijk ziet het er niet erg goed uit, maar dit is de meest optimale remedie die helpt bij obesitas, cholesterol, slakken elimineert. Het effect van cellulose is dat het niet verteerd wordt. Dit vermindert de hoeveelheid calorieën die wordt ingenomen aanzienlijk door het gevoel van volheid, wat leidt tot vetverbranding..

Regelmatige consumptie van MCC is goed voor het hele lichaam. Microkristallijne cellulose heeft de volgende gunstige effecten die nodig zijn voor gewichtsverlies:

  1. Versnelt de stofwisseling, normaliseert het spijsverteringssysteem.
  2. Normaliseert glucosespiegels.
  3. Reinigt zachtjes het lichaam.
  4. Helpt afvalproducten te elimineren.
  5. Vervangt actieve kool bij vergiftiging.

Poeder

Niet alle mensen verdragen grof cellulose even goed. Het is vooral moeilijk te gebruiken voor diegenen die problemen hebben met het maagdarmkanaal. In dergelijke gevallen komen voedselvezels in poeder te hulp, die dagelijks 2-3 eetlepels met voedsel worden geconsumeerd en worden verdund in gefermenteerde melkproducten. Deze stof is gemaakt van natuurlijke producten met behulp van moderne technologieën. De meest voorkomende soorten poedervezels zijn Siberische en havervezels. De kosten van de eerste zijn 95-115 roebel, de tweede is 85-95 roebel.

Droog

Het eten van plantaardige vezels, een goed voedingssupplement, voorkomt vetopslag. Om gewichtsverlies zo effectief mogelijk te laten zijn, moet een uitgebalanceerd dieet worden gecombineerd met lichaamsbeweging. Het is belangrijk om te begrijpen dat een sterke afname van de energie-inname zwakte kan veroorzaken, dus de belasting moet haalbaar zijn. Droge cellulose, mengsels, zemelen, cake, wordt vertegenwoordigd door soorten als:

  • tarwe;
  • lijnzaad;
  • Siberisch;
  • van mariadistel;
  • pompoen;
  • van vruchtenschillen;
  • havermout.

Het meest voorkomende en universele type is tarwevezels. Het constante gebruik ervan leidt tot de normalisatie van het spijsverterings- en urogenitale systeem. De vezel werkt als een borstel die de darmen van slijm, gifstoffen en vervalproducten reinigt. Soms is tarwecellulose goed gericht en groot. Het beïnvloedt het lichaam op verschillende manieren. Fijn (fractioneel) malen helpt bij de vertering van voedsel, heeft een goede invloed op de werking van maag, lever, nieren en alvleesklier. Combinatie van tarwe met kruidnagel verwijdert parasieten en zoethout - elimineert overtollig water.

Grove vezels worden vaker gebruikt met fijne vezels. Naast het feit dat grove vezels overtollig vocht verwijderen, absorberen ze giftige stoffen, elimineren ze bederfelijke processen, gasvorming en zijn ze een goede remedie tegen diarree. De tool verbetert de darmmicroflora, normaliseert de bloedtoevoer naar het kleine bekken. De combinatie van fijne cellulose met duindoorn elimineert obstipatie, verlicht aambeien, met calamus - helpt de lever, nieren, maag.

Het vetverbrandende effect van vlasvezels is om het werk van het spijsverteringskanaal te verbeteren. Voedsel onder invloed van vlas stagneert niet, spijsvertering, metabolische processen worden geactiveerd, er treedt een snelle, langdurige verzadiging op, er is geen hongergevoel, alle pathogene microflora is verwijderd. Voedingsvezels voorkomen veel ziekten van het spijsverteringsstelsel, waaronder kanker, en verwijderen spasmen. De chemische samenstelling van vlasvezels is uniek:

  • vitamine PP;
  • antioxidanten;
  • caroteen;
  • aminozuren;
  • een aantal B-vitamines en andere heilzame stoffen.

Siberische vezels is een voedingssupplement dat bestaat uit schelpen van rogge, tarwe en mogelijk stukjes fruit, bessen en noten. De bereiding bestaat alleen uit natuurlijke stoffen, er zijn geen smaakstoffen of conserveringsmiddelen. Siberische cellulose wordt voor gebruik verdund met gefermenteerde melkproducten. Het wordt onmiddellijk in kleine doses ingenomen, geleidelijk op het gespecificeerde volume gebracht, maar er zijn geen sterke dosisbeperkingen. Belangrijkste sporenelementen:

Het algemene effect van mariadistel op het lichaam is gezondheidsbevorderend. De bijzonderheid van cellulose van deze plant is dat het wordt beschouwd als een zeer sterk natuurlijk absorptiemiddel, dat intoxicatie van het lichaam voorkomt en de darmen reinigt. De stof bevat silicium, ijzer, calcium, koper, bioflavonoïden. De krachtigste natuurlijke antioxidant silymarine, die zich in mariadistel bevindt, zorgt voor een jeugdige huid, voorkomt het verschijnen van rimpels, wat erg belangrijk is bij het afvallen.

Mariadistelcake wordt gebruikt bij de behandeling van de galblaas, lever. Andere gunstige eigenschappen van plantaardige vezels zijn onder meer:

  • uitscheiding van gal;
  • antioxidant effect;
  • vermindering van intoxicatie na alcoholvergiftiging;
  • versnelling van het metabolisme, stimulering van metabole processen;
  • bescherming van cellen tegen vernietiging, veroudering;
  • verhoogde immuniteit.

Plantaardige pompoenvezels bevatten alle voordelen van deze unieke groente. Door de speciale minerale samenstelling zorgt pompoenvezel voor:

  • normaal functioneren van de nieren, uitscheidingssysteem;
  • het verlagen van het cholesterolgehalte;
  • goede werking van de darmen, maag;
  • reinigen van slakken, gifstoffen;
  • verwijdering van wormen;
  • preventie van obstipatie, aambeien, diarree;
  • normalisatie van hormonale niveaus.

Haver wordt beschouwd als een van de beste voedingsmiddelen voor een gezond dieet. Havervezel bestaat uit twaalf aminozuren, essentieel voor de mens, omega-3, 6 zuren, eiwitten. Havermoutcellulose wordt langzaam verteerd, waardoor je lange tijd geen honger meer hebt. Naast de voordelen van haver als plant, hebben de vezels die eruit worden gewonnen hun eigen positieve eigenschappen:

  • de uitstroom van gal stimuleren;
  • de opname van alle mineralen verbeteren;
  • reinig de darmen;
  • elimineer dysbiose.

Hoe te nemen om af te vallen

Voor een competent proces van afvallen, het positieve effect van cellulose op het lichaam, is het belangrijk om te weten hoe je het op de juiste manier gebruikt. De algemene regels voor het nemen van cellulose zijn als volgt:

  1. Je moet het voor of tijdens een maaltijd consumeren, veel vloeistof drinken (sap, thee, water).
  2. Vezel wordt ongeveer 60 dagen ingenomen, daarna moet je ongeveer 1-3 maanden pauze nemen.
  3. Tijdens het gebruik van plantaardige cellulose is het raadzaam om aanvullend vitamines in te nemen.

De dosering en hoeveelheid vezels die worden gebruikt om af te vallen, staat op de verpakking van elk kruidensupplement. Het is belangrijk om de instructies te volgen. Bovendien zijn de aanbevelingen als volgt:

  1. Bij het toevoegen aan kant-en-klaarmaaltijden, neem 1-2 theelepel, maar met een zeer actief proces van afvallen, verhoog de dosis tot 4-6 theelepel. vezels dagelijks.
  2. Helemaal aan het begin moet je ½ theelepel eten. vezels een half uur voor de maaltijd. Verhoog na 10 dagen de dosering tot een hele lepel. Binnen 1,5 maanden om een ​​goed resultaat te krijgen, moet de vezelinname dagelijks 3 eetlepels bereiken.

Voor degenen die net beginnen met het nemen van cellulose, wordt aanbevolen om te beginnen met cellulosepoeder, omdat het langer duurt om te worden opgenomen, helpt om sneller af te vallen. In eerste instantie is de dagelijkse portie 1 el. l. tot 5 keer. Het mag niet in grote hoeveelheden tegelijk worden ingenomen vanwege het risico op een opgeblazen gevoel, verstoorde darm. Geleidelijk wordt de dosis verhoogd tot 1,5 el. Het is raadzaam om gedurende deze periode zoete, vette, zoute voedingsmiddelen uit de voeding te weren. Je kunt het poeder op de volgende manieren gebruiken:

  • in pure vorm, met een vloeistof;
  • verdunnen met sap, kefir, yoghurt;
  • toevoegen aan gebakken goederen.

Hoe apotheekvezels correct te nemen

Tarwe, pompoen, haver, Siberische melkdistel, in tabletten - dit is allemaal farmaceutische vezels, die volgens bepaalde regels worden ingenomen:

  1. Pompoen - 2 keer per dag, bij voorkeur 's morgens en' s avonds, 2 el. l. Je kunt kokend water gieten, afwassen of toevoegen aan de afgewerkte schaal. Drink dagelijks 3 liter water. Neem de stof gedurende 3 maanden.
  2. Tarwe - 3-4 el. l. voor de hoofdmaaltijden. Elke manier van gebruik. Dagelijkse dosis - niet meer dan 100 g Opnameduur - tot 1 maand.
  3. Havermout - voor de maaltijd, 2 el. l., verdund met water. Duur van opname - 1-2 dagen per week.

Bij elk dieet wordt naleving van het waterregime aanbevolen en bij gebruik van cellulose is dit noodzakelijk. Andere soorten vezels worden als volgt gebruikt:

  1. Mariadistel - niet minder dan 40 minuten voor lunch of diner. Dosering - 2 eetlepels, afwassen met water. Duur van opname - 3-4 weken.
  2. Siberisch - geen beperkingen. Manier van gebruik - elk.
  3. In tabletten - begin met 1 tablet, verhoog na een week met 5 en voeg er dan nog eens wekelijks vijf toe. Een maand later moet het dieet 30 stuks MCC bevatten, geleidelijk oplopend tot 50 stuks. Duur van opname - tot 2 maanden.

Er zijn verschillende toepassingen voor lijnzaadvezels. U kunt de meest geschikte kiezen. Bijvoorbeeld:

  1. Met kefir. Voor 200 g product, 20 gram poeder. Drink 4 keer per dag.
  2. Met yoghurt. Neem 15 g vezels voor 250 gram vetarm gefermenteerd melkproduct.
  3. Stomen met kokend water: 1 theelepel stof in een glas heet water. Neem een ​​half uur voor de maaltijd. Deze methode is geschikt voor mensen die last hebben van een verhoogde gasproductie..
  4. Voeg toe aan kant-en-klare maaltijden, vooral goed voor pap.

Vezel diëten

Er zijn veel voedingskeuzes die cellulose gebruiken. Dit zijn: maaltijden op gefermenteerde melkproducten, vastendagen, kefir met cellulose 's nachts, zacht, streng, op Siberische vezels en andere diëten. Er zijn enkele regels voor het volgen van een dieet:

  1. Drink dagelijks minimaal 2 liter water.
  2. Volledige afwijzing van "schadelijke" producten.
  3. Neem een ​​grote hoeveelheid cellulose-rijk voedsel op in de voeding. Consumeer in welke vorm dan ook.
  4. Als je een sterke behoefte hebt aan snoep, eet dan gedroogd fruit.
  5. Vers fruit en groenten kunnen worden toegevoegd aan hoofdmaaltijden.

Met kefir

Helpt snel overtollige kefir met plantenvezels kwijt te raken. Het is heel goed mogelijk om in een maand tijd tot 7-10 kilo af te vallen, maar de duur van het dieet kan verschillen, totdat de nodige resultaten zijn verkregen. Voor het ontbijt wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan granen, voor de lunch is er soep-puree, diner - gekookte vis, ander vlees met salades, maar indien gewenst mag het dieet veranderen. Kefir moet worden ingenomen met een laag vetpercentage.

Het wordt aanbevolen om ongeveer een paar keer per week op deze manier te eten, de rest van de dag - normaal eten, maar zonder franjes, suiker uitsluiten, zout verminderen. De dagelijkse inname van voedingsvezels is 1,5 eetlepel. Ze worden op elke manier gebruikt samen met de voorgestelde producten. Het menu is als volgt:

Meer vezels uit uw dieet halen: 5 eenvoudige manieren

We weten allemaal dat we elke dag een goede dosis plantaardige vezels nodig hebben om het metabolisme te verbeteren, de spijsvertering te verbeteren, ons spijsverteringskanaal te ontdoen van afvalophoping en ontstekingen te verminderen. Je kunt de eiwitten, vetten, koolhydraten en calorieën in je dieet zorgvuldig volgen, maar het is moeilijk om bij te houden of je meer vezels binnenkrijgt..

De aanbevolen minimale dagelijkse inname van plantaardige vezels is 25 g, maar als je spijsverteringssysteem niet goed werkt en je wilt het verbeteren, moet je meer consumeren. Extra vezels krijgen is niet zo moeilijk als je zou denken.

Wanneer de meeste mensen denken aan het verhogen van voedingsvezels, denken ze dat ze meer granen moeten eten. Dit is een vergissing gezien de regelmatige misleiding van brood- en bakkerijproducenten. Het probleem met deze voedingsmiddelen is dat ze veel suiker, kunstmatige ingrediënten, natrium en dus calorieën toevoegen. Dit wordt vooral een probleem voor diegenen die koolhydraten en / of suiker in de gaten moeten houden wanneer ze vet willen verliezen en / of insulinegevoeligheidsproblemen willen oplossen..

Wanneer u probeert 25 g vezels binnen te krijgen door granen te consumeren, kunt u te veel extra koolhydraten en calorieën eten. Een sneetje volkorenbrood bevat 1-3 g vezels, ongeveer 60-70 calorieën en 13-20 g koolhydraten. Ik weet dat niemand zal proberen om alle 25 g vezels uit brood te halen, maar stel je voor dat als dit ineens het geval is, je dan minimaal 600-700 calorieën per dag en een ton koolhydraten zou toevoegen..

Het goede nieuws is dat je extra plantaardige vezels in je dieet kunt krijgen zonder granen te consumeren en soms zelfs minder calorieën te eten. Hoe u dit kunt bereiken?

Hier zijn manieren om meer vezels in uw dieet te krijgen zonder koolhydraten of calorieën toe te voegen:

1. Schil de schil niet van fruit.

Het overgrote deel van de vezels in groenten en fruit zit in de schil. De schil bevat ook veel vitamines en antioxidanten, vooral appels en rode druiven. Wanneer er groenten en fruit in uw dieet zijn gepland, probeer ze dan niet te schillen. Je krijgt kolossale doses onoplosbare vezels, die, zoals een borstel of een bezem, je spijsverteringskanaal zullen reinigen. Het beste deel is dat je geen calorieën toevoegt als je de schil eet, omdat deze niet verteerd wordt.

Een opmerking: dit geldt voor biologische groenten en fruit. Nu leggen veel (ja bijna alle) fabrikanten veel op aan chemie. Pesticiden en herbiciden worden door de huid opgenomen, dus zelfs wassen en wrijven verwijdert niet alle gifstoffen.

2. Eet meer bessen.

Als u niet erg streng bent in koolhydraatbeperking, kunt u wat bessen of fruit met een lage glycemie betalen. Met een lage glycemische index moet je natuurlijk voor bessen kiezen. Ze hebben niet alleen een lage GI, maar deze kleine zaadjes in aardbeien, frambozen en bramen zijn niets meer dan onoplosbare voedingsvezels. Bovendien krijg je tonnen antioxidanten en vitamines, waaronder vitamine C en resveratrol, die het herstel van spieren en immuunsysteem stimuleren. Bessen zijn ook een van de caloriearmste vruchten die je kunt eten. Nogmaals, koop alsjeblieft biologische bessen zodat je geen flinke dosis gifstoffen binnenkrijgt..

3. Focus op kruisbloemige groenten.

Kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool, kool en blauwe kool, Chinese kool en spruitjes bevatten meer vezels dan andere groenten. Ze zitten ook vol met fytonutriënten die je niet uit granen kunt halen, ze bevatten weinig calorieën en hebben een extreem lage glycemische index, wat erg belangrijk is als je een lage inname van koolhydraten hebt of insulineproblemen hebt..

Hoe minder thermisch verwerkte kool, hoe meer voedingsvezels het vasthoudt. Als je de kool kookt, kun je hem het beste stomen of een beetje stoven, net genoeg om hem een ​​beetje zacht te maken, maar toch vers te houden. Laat het verteringsproces over aan uw spijsverteringssysteem, zodat het het meeste werk kan doen om vezels af te breken. Het helpt ook de vertering en opname van koolhydraten en vetten te vertragen..

Vanwege het hoge vezelgehalte van kruisbloemige groenten zijn ze vaak erg omvangrijk en kun je veel van deze groenten eten met heel weinig calorieën en voel je je veel langer verzadigd en verzadigd dan het eten van spinazie of salade..

4. Farmaceutische vezels.

Zelfs als dit niet de beste optie is, zoals verwerkte vezels, maar toch, als je niet genoeg van de producten kunt krijgen, komt deze optie je te hulp. Het mooie van apotheekvezels is dat het praktisch niet bederft en lang wordt bewaard, je kunt het onderweg meenemen en gewoon in reserve hebben. Het kan worden toegevoegd aan eiwitshakes of sappen en kan ook worden toegevoegd aan aardappelpuree, roerei en andere gerechten. Maar voeg niet teveel toe aan je shake of sap, ze kunnen erg dikker worden en de smaak drastisch veranderen. Een of twee theelepels en dat is alles! Het zal je dieet helpen verzadigen met vezels..

5. Voeg lijnzaad toe aan voedsel.

Lijnzaad zit vol met gezonde vetten en een eetlepel lijnzaad bevat 84 mg kalium, 66 mg fosfor, 26 mg calcium en 40 mg magnesium. Een eetlepel bevat ook 2,8 gram vezels, bijna 2 gram eiwit en slechts 55 calorieën!

Je kunt ze toevoegen aan pap, salades, soepen erdoor roeren of toevoegen aan je zelfgemaakte dressings. Ze geven de meeste voedingsmiddelen een aangename notensmaak..

Meer vezels binnenkrijgen in uw dieet hoeft niet te betekenen dat u meer koolhydraten gaat eten, veel calorieën zult toevoegen of ander voedsel zult schrappen..

Met deze tips kan het consumeren van meer vezels je helpen om je voller te voelen, zelfs met een beperkte hoeveelheid voedsel..

U zult de voordelen voelen van het binnen enkele dagen consumeren van meer vezels. Je spijsvertering zal beter werken. Je zult je lichaam ontdoen van spijsverteringsafval en gifstoffen en je voelt je lichter, schoner en energieker. Het ontstekingsniveau zal afnemen. De bloedsuikerspiegel zal ook afnemen omdat het hoge vezelgehalte in voedingsmiddelen de opname van suiker in de bloedbaan zal vertragen. Het betekent ook een verhoogde insulinegevoeligheid..

Het zal voor jou interessant zijn:

Gebruik niet al deze tips tegelijk. Het kiezen van een of twee van deze tips heeft een enorme impact op je lichaam. Begin met één item en voeg er elke week een paar toe voor een betere gezondheid. Je zal er geen spijt van krijgen. uitgegeven door econet.ru

Vond je het artikel leuk? Schrijf uw mening in de opmerkingen.
Abonneer u op onze FB:

Cellulose

Beste lezers van culinar.su, groenten zijn een bron van gezondheid, het vezelgehalte van groenten is ook een bron van gezondheid voor uw maagdarmkanaal en uw opbeurende stemming voor de komende dag. Je moet onthouden dat door het eten van groenten die vezels bevatten, je overtollig gewicht in je lichaam kwijtraakt.

Wat is vezels? Vezel is voedingsvezel die bestaat uit polysacchariden. De celwanden zijn daaruit samengesteld. Vezel kan oplosbaar of onoplosbaar zijn.

culinar.su Vezel is een voedingsvezel die is samengesteld uit polysacchariden

Onoplosbare vezels werken als een absorberend middel in het maagdarmkanaal. Het absorberende middel absorbeert op zijn beurt gifstoffen. Onoplosbare vezels vergroten het volume van de ontlasting en stimuleren de darmmotiliteit. Dit voorkomt constipatie. Onoplosbare vezels - lignine en cellulose.

Cellulose zit in alle soorten kool, tarwebloem met zemelen, wortels, appels en bonen. Naarmate het groter wordt, absorbeert het water als een spons. Cellulose helpt afval sneller te elimineren door stoelgang te stimuleren. Cellulose helpt constipatie, aambeien, colitis en darmaandoeningen te voorkomen.

Lignine wordt aangetroffen in zemelen, granen, radijs, erwten en aardbeien. Na lange opslag neemt de hoeveelheid groenten toe. Oude groenten worden daarom slecht opgenomen. Lignine bindt zich aan galzuren in de dunne darm, waardoor het cholesterolgehalte in het bloed wordt verlaagd en overmatige vetopname wordt voorkomen.

Oplosbare vezels kunnen volledig in water oplossen en een gel vormen die een broedplaats wordt voor bacteriën die in de dikke darm leven. Dankzij deze bacteriën worden vezels afgebroken tot koolhydraten en andere voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Oplosbare vezels zijn onder meer alginase, pectine, gom en hemicellulose.

De bron van hemicellulose is ongepolijst graan, zemelen en spruitjes. Net als cellulose reinigt hemicellulose de darmen.

Pectine wordt aangetroffen in wortels, appels, kool, citrusvruchten, bessen en peulvruchten. De steen zit in bonen en haver.

Pectine en tandvlees binden zich aan galzuren en reguleren de opname van vetten in de darmen. Ze vertragen de opname van glucose en voorkomen dat het na het eten in grote hoeveelheden in de bloedbaan terechtkomt..

Wetenschappers adviseren om ongeveer 18 gram vezels per dag te consumeren. Je kunt dit bedrag krijgen van zeven kleine appels, 200 gram volkoren brood, een portie gekookte groene erwten. Neem in het dieet fruit en groenten op die rijk zijn aan alle soorten vezels, zodat het lichaam voldoende vezels binnenkrijgt.

P. S. De moderne Russische samenleving went langzaam aan het leven op krediet, krediet voor behandeling is geen uitzondering in onze samenleving. Veel inwoners van ons grote land nemen leningen voor behandeling na een complexe operatie, auto-ongelukken en huiselijke ongevallen in het dagelijks leven.!

Thuis kokende appelvezel

Darmproblemen? In dergelijke gevallen adviseren voedingsdeskundigen om vezels op een lege maag te consumeren. Waarom kook je het niet thuis, bijvoorbeeld van appels? Lees het onderstaande recept!

Vereiste ingrediënten:

  • lokaal geproduceerde appels (het beste uit eigen tuin);
  • mout of zemelen.

Kook instructies:

  1. Koop de juiste appels. Ze moeten vrij zijn van bederfsporen en wasfilm..
  2. Schil het gewassen fruit en droog het bij een temperatuur van 40-50 graden tot een harde korst.
  3. Maal de korst in een koffiemolen en meng met de zemelen of mout in een verhouding van 1: 1. Plaats de resulterende compositie in een schone, goed sluitende pot.
  4. Giet voor gebruik een eetlepel van het droge mengsel met een glas heet water en meng goed. Laat de vezel 15 minuten staan ​​en roer opnieuw..

Gebruiksaanwijzing:

Neem elke ochtend, een half uur voor het ontbijt, het bovenstaande mengsel en je darmen beginnen als een klok te werken. Bovendien hoeft u zich geen zorgen meer te maken over het gewicht - extra kilo's smelten gewoon voor onze ogen.

De mening van de redactie komt mogelijk niet overeen met de mening van de auteur van het artikel.

Wat vezels zijn en acht voedingsmiddelen om u te helpen voldoende vezels binnen te krijgen

In dit bericht zullen we kijken naar zo'n ondergewaardeerde micronutriënt die vezels wordt genoemd. De soorten, het effect op het lichaam en waar het te verkrijgen is.

Van alle voedingscomponenten die we nodig hebben, is vezels de meest onderschatte voedingsstof. We weten allemaal al over eiwitten, vetten en koolhydraten, over calorieën en bla bla bla. Als je het nog niet weet, moet je het zeker doen. Voor nu, terug naar de eregast.

Vezels zijn een populaire naam voor voedingsvezels, die de vertering van voedsel in ons lichaam beïnvloeden. In tegenstelling tot eiwitten, vetten en koolhydraten, geeft vezels ons lichaam geen energie, maar speelt het een grote rol in zijn leven..

De belangrijkste eigenschappen van vezels:

  • het vertragen van de beweging van voedsel in het lichaam
  • het verlagen van de bloedsuikerspiegel
  • laxerend effect
  • hulp bij voedselverwerking

Niet slecht toch? Ook zijn voedingsvezels verdeeld in twee soorten: oplosbaar en onoplosbaar. De oplosbare nemen de rol op zich van het reguleren van cholesterol en bloedsuikerspiegels. Onoplosbaar, omdat ze water goed absorberen, veranderen in een stroperige gel in de maag en helpen bij het reinigen en verwijderen van alle afvalproducten.

Idealiter zouden zowel oplosbare als onoplosbare vezels moeten worden ingenomen. De eerste zijn erwten, bonen, gerst, pruimen, avocado's. De tweede is zaden en groene groenten. De dagelijkse inname van vezels is 35-50 gram. Laten we eens kijken naar de meest vezelrijke voedingsmiddelen en berekenen hoeveel u moet eten om uw doel te bereiken..

Bonen - 10 g. / 100 g.

Aardappelen - 4 g / st.

Spinazie - 4 g. / 100 g.

Havermout - 3 g. / 100 g.

Rozijnen - 10 g / 100 g.

Spruitjes - 4 g. / 100 g.

Roggebrood - 6 g. / 100 g.

Ik heb geprobeerd de meest voorkomende producten te selecteren en je kunt de hele lijst hier zien. Totaal: Om 35 gram vezels per dag te eten, moet je ongeveer 2-3 fruit eten, verschillende porties (100 gram) groenten en verschillende porties brood, havermout of ander graan..

Probeer de hoeveelheid vezels in uw dieet langzaam te verhogen. Door vezels drastisch aan uw dieet toe te voegen, kunt u een opgeblazen gevoel, koliek of obstipatie ervaren. Vergeet water niet, want het helpt ook de spijsvertering en helpt bij het wegwerken van negatieve symptomen..

Je bent gezond

Behandeling en preventie van ziekten. Een gesprek met een dokter. Voedsel is een medicijn.

Recent commentaar
  • Marina op Radiculitis gemarteld
  • en.eyeka.com op Altey geneeskrachtig
  • Natalya over de behandeling van diabetes met folkremedies
  • admin op Prediabetes
  • admin op Help pijnlijke gewrichten
    Categorieën
    • Gezondheid van kinderen (8)
    • Levensmiddelengeneeskunde (225)
      • Gezondheidselement (3)
    • Heb een probleem (158)
    • Gezondheid van vrouwen (43)
    • Schoonheid en gezondheid (49)
    • Medicinale planten (409)
      • Kruidengeneeskunde (129)
    • Gezondheid voor mannen (21)
    • Goed om te weten (260)
      • Diagnostiek (28)
      • Toepassingsnotities (25)
      • De kunst van gezond leven (14)
      • Feiten over mensen-evenementen (11)
      • Levensduurgeheimen (11)
      • Leren van fouten (32)
      • Diabetes School (11)
    • Psychologie (75)
      • Hersentrainer (6)
    • Praat met de dokter (248)
      • Diagnose op de kalender (15)
      • Ziekten van maag en darmen (13)
      • Ziekten van het bloed en het lymfestelsel (2)
      • Ziekten van het zenuwstelsel (4)
      • Lever- en pancreasziekten (8)
      • Nierziekte (8)
      • Vaatziekte (29)
      • Gewrichtsaandoeningen (25)
      • Infectieziekten (19)
    • Ambulance (16)
    • Traditionele geneeskunde (353)
      • Mijn methode (84)
      • God is bij ons (7)
    Nieuwe inzendingen
    Archieven per maand

    "Geruite" lekkernijen

    "Geruite" lekkernijen

    Wat te koken van vezels

    Vezel zelf is geen voedsel, maar een grondstof die bestaat uit gemalen voedingsvezels - zemelen, korreldeeltjes, schil van groenten en fruit, gedroogde bessen, noten. Af en toe is het natuurlijk handig om een ​​lepel of twee van dergelijke grondstoffen te eten, maar je kunt proberen om maximaal plezier te halen uit elk voordeel. Dezelfde vezel in bekwame handen verandert in een ingrediënt van niet alleen gezonde, maar ook ongelooflijk smakelijke gerechten..

    Alternatief voor eten

    Laten we allereerst begrijpen waarom we voedingsvezels nodig hebben. Vezel wordt niet verteerd of geabsorbeerd, de voedings- en energiewaarde neigt naar nul. En met dit alles zijn de voordelen van vezels enorm - omdat het grof, vezelig is, snel en sterk zwelt (ongeveer 4 keer), zelfs met een kleine hoeveelheid water, speelt het de rol van een afvalreiniger en een stimulator van spijsverteringsprocessen in het lichaam. Alles wat overbodig is - zal worden verwijderd, alles wat nodig is - zal worden gestart en debuggen. Zo ziet het er in detail uit.

    1. Vezel versnelt de darmperistaltiek, dat wil zeggen de motorische activiteit. Hoe meer vezels je eet, hoe sneller het door je spijsverteringskanaal beweegt. Zo zullen broodjes met witte bloem er niet voor zorgen dat de vleesstoofpot die ermee wordt gegeten in minder dan 3 dagen naar de "uitgang" gaat, maar als u in plaats van broodjes volkorenbrood met zemelen gebruikt, versnelt het voedsel de voortgang tot 1-1,5 dagen. Waarom is dit nodig? Hoe minder gegeten bengels langs het spijsverteringskanaal, hoe minder gifstoffen worden opgenomen door de wollige wanden van de darm. Immers, langdurige vertering vindt plaats samen met de processen van verval en fermentatie.

    2. Door het goede absorptievermogen creëren vezels direct een gevoel van volheid. Het helpt om niet te veel te eten tijdens het eten..

    3. Ruwe vezels, zoals een borstel, reinigen de darmwanden van gifstoffen en schadelijke giftige afzettingen en absorberen ook zouten van zware metalen, waardoor hun opname wordt voorkomen.

    4. Vezel helpt bij het elimineren van "slechte" cholesterol, waardoor de ontwikkeling van coronaire hartziekten, vroegtijdige veroudering en atherosclerose wordt voorkomen.

    5. Vezel dient als voedsel voor nuttige bacteriën, die zich actiever vermenigvuldigen, wat uiteindelijk bijdraagt ​​aan de normalisatie van microflora in de darm.

    6. Vezel vermindert het risico op het ontwikkelen van veel kwaadaardige tumoren.

    Dit alles belet niet dat de vezel zelf eetlust opwekt..

    Wat wil je?

    We hebben ons al gerealiseerd dat het menu vaak vezelrijk voedsel moet bevatten. Om de gezondheid te behouden, moet u deze minimaal 30-40 g per dag consumeren. U kunt eenvoudigweg de voorkeur geven aan voedingsmiddelen die aanvankelijk rijk zijn aan voedingsvezels - boekweit en havermout, volkoren- of zemelenbrood, fruit, groenten, bessen (vooral frambozen en kruisbessen), gedroogd fruit. Vergeet niet: vezels werken met vloeistoffen, dus drink het zeker op!

    Een ander gebruik is het bereiden van maaltijden met gemalen vezels. Het kan worden toegevoegd aan gebak, desserts, hoofdgerechten, ontbijtgranen, salades. Trouwens, als je wat vezels toevoegt aan dieet-onberispelijke koolhydraatrijke deeggerechten, kunnen we gemakkelijk hun caloriegehalte verminderen en hun voordelen vergroten zonder hun smaak in gevaar te brengen..

    Gezonde recepten

    Voeg aan de gemalen vezels de smaak toe van gemalen walnoten, rozijnen, gedroogde abrikozen, een beetje honing, kaneel op de punt van een mes. Meng alles en breng op smaak met zure room en citroensap.

    Pannenkoek als ontbijt

    Meng 1 eiwit of heel ei, 2 el. lepels havermout, 1 el. een lepel gemalen zemelen of vezels en een beetje kefir - zodat het deeg dikker is dan pannenkoeken, maar dunner dan pannenkoeken. Voeg wat zuiveringszout, suiker en zout toe. Vet de pan in met plantaardige olie, verwarm en giet de helft van het mengsel in het midden van de pan en verdeel het voorzichtig met een lepel over de pan. Top kan worden besprenkeld met sesamzaad, lijnzaad of gepelde zonnebloempitten. Als de pannenkoek "grijpt" - draai om en bruin aan de andere kant. De afgewerkte pannenkoek kan ingevet worden met een stuk boter. Van het receptdeeg worden twee van dergelijke pannenkoeken verkregen - dicht, stevig en erg lekker.

    Kneed het deeg uit 1 ei, een snufje zout, 1 el. eetlepels zure room of melk, frisdrank op de punt van een mes, 3 el. eetlepels gemalen vezels, 1 el. eetlepels plantaardige olie. Schep het deeg in de vorm van pannenkoeken op een voorverwarmde koekenpan, dek af en zet het vuur zo laag mogelijk. Bak tot ze gaar zijn.

    Haal de courgette zonder de schil door een vleesmolen, pers het sap uit, meng met het ei, voeg zout, zemelen toe om een ​​dik deeg te maken, zout en bak in plantaardige olie, verwarmd in een pan.

    Meng 1 kopje warme melk met 1 kopje gemalen vezels, laat het tien minuten trekken, voeg 100 g boter, zout, 1 ei toe. Rasp een beetje kool, meng met het deeg. Leg ze in een ingevette pan en bak tot ze knapperig zijn.

    7 glazen bloem, 1 pak droge gist, 600 ml water, 0,5 kopjes gemalen rogge en tarwevezels, kneed het deeg. Voeg naar smaak zout en suiker toe. Laat het afgewerkte deeg 3-4 uur rijzen, daarna met je handen ingevet met plantaardige olie, doe het in een ingevette vorm en bak in de oven tot een smakelijke korst ontstaat.

    Mijn verzameling recepten voor zemelen en vezels

    Ik wil mijn verzameling recepten voor zemelen en vezels delen. Verzameld uit verschillende bronnen. Voor degenen die geen bloem consumeren, is het lekker en valt het af. Ik gebruik vaak recept nummer 14 en 16. Bon appetit!

    1. Zemelenpannenkoekjes! Recept:
    - Klop 1 ei,
    - voeg een lepel melk toe (je kunt ook water of mayonaise geven)
    - 3 eetlepels tarwezemelen (een eetlepel van ongeveer 5 gram!)
    Vervolgens leg ik de cakes op een hete koekenpan met een theelepel, egaliseer en maak ze dunner. Het zijn 8 dingen geworden, zo groot als een koekje.

    Als je roggezemelen neemt, dan zullen pannenkoeken heel erg naar brood smaken..

    2. Je kunt een druppel vanille toevoegen aan het deeg (tarwe) of een schijfje appel wrijven, 20 gram, of kaneel, maanzaad toevoegen. Dit is geweldig voor thee! Of chocolade kaas erop!

    3. En als je fijngehakte worst aan het deeg toevoegt, bol. peper.
    Er komt een minipizza. In dit geval kun je een stukje kaas op de afgewerkte pannenkoeken doen - en in de magnetron.!

    4. Courgettebeignets met zemelen:
    -Klein merg
    -ei
    -zemelen een paar eetlepels

    Sla de courgette over door een vleesmolen, pers het sap uit, meng met een rauw ei, voeg zemelen, zout en bak toe, verdeel dit mengsel in een eetlepel in een pan in plantaardige olie, draai om. Je kunt kaas toevoegen aan de algehele consistentie, maar in principe alles, worst, champignons, gehakt, garnalen.

    5. Ons "zemelenbrood", voeg water toe aan de zemelen tot de consistentie van pap + ei + 30 gram zure room, verdeel het over de pan met een enkele pannenkoek en in de oven! Dus het stijgt ook een beetje! Het zal veranderen als een lavash (dan kun je het snijden, en kan worden gebruikt als basis voor iets, bijvoorbeeld om iets als een pizza te maken

    6. Levertaart. Lagen. Zemelen pannenkoek en lever pannenkoek. Of leverpastei of iets anders. De lagen smeren met mayonaise!

    7. Ingrediënten voor "Cheese Pie"
    * * Voor de test:
    * 2 eieren
    * kefir 1% anderhalve bril
    * kruimelige zemelen
    * zout en kruiden naar smaak
    * *Voor het vullen:
    * middelgrote bosje groenten (groene uien, peterselie, dille)
    * 5 eieren
    * geraspte kaas - ongeveer 250 g
    * kruiden naar smaak

    Recept "Cheese Pie":
    Giet de zemelen met kefir, laat 15-20 minuten staan.
    Verwarm de oven voor op 180-200 graden.
    Bereid het deeg voor: meng de voorbereide zemelen met kefir met de rest van de ingrediënten. De dikte van het deeg moet ongeveer hetzelfde zijn als bij dikke pap. Als het deeg dunner is, voeg dan de zemelen toe tot de gewenste dikte.
    Leg het deeg in een ovenschaal met antiaanbaklaag, ingevet met boter of plantaardige olie. Maak het deeg glad door kleine kantjes te maken.
    Plaats in de oven gedurende 15-20 minuten tot de bovenkant hard wordt.
    Bereid de vulling voor:
    meng kruiden, eieren en geraspte kaas, voeg naar smaak kruiden toe. Zouten is het niet waard, omdat er genoeg zout in de kaas zit.
    Haal het formulier uit de oven, leg de vulling op het deeg, maak plat.
    Plaats terug in de oven en bak ongeveer 40 minuten.

    8. Zemeltaarten met vlees:
    Tarwezemelen 350 g, kwark 100 g, zure room 200 g, boter 100 g, 2 eieren, zout 10 g.
    Voor gehakt: rundvlees 1 kg, peterselie, dille 50 g, gesmolten boter 50 g.
    Om het deeg te bereiden, wordt jonge zemelen gecombineerd met kwark, zure room, boter en eieren, gekneed en gekoeld gedurende 15-20 minuten tot 10-15 ° C. Gedurende deze tijd zwellen de zemelen op en wordt het deeg beter gevormd. Taarten worden met natte handen van het deeg gevormd, gehakt vlees wordt erin gewikkeld. Bak 15-20 minuten in de oven op 180-200 ° C. Gehakt wordt bereid uit gekookt vlees of kwark.

    9. Zemelencheesecakes!
    Ingrediënten - zemelen - 350 g
    - kwark - 100g
    - zure room - 200g
    - boter - 100g
    - ei - 2 stuks.
    - zout
    Voor het vullen:
    - ei - 1 stuk.
    - kwark - 600g
    - appels - 300g
    - suikervervanger - naar smaak.
    Hoe te koken: gehakte kwark wordt toegevoegd met gehakte appels, eieren, suikervervanger. Het deeg wordt gekoeld. Cakes worden gevormd uit het deeg, op een ingevette bakplaat geplaatst, groeven gemaakt, vulling in het midden geplaatst, ingevet met een ei. Bak 15-20 minuten op 200-220 ° C.

    10. Kip zrazy met kaas en courgette.
    gehakte kip - 220g
    zemelen - 2 eetlepels.
    ei - 1 st.
    zout peper
    vulling - een stuk kaas + courgette in reepjes gesneden

    11. Los 2 sahzam-tabletten op in kokend water (een half glas) en voeg 2 el toe. zemelen. meng alles, giet een beetje en je krijgt een zoete pap)))) vanilline naar smaak

    12. DROGER
    van vezels 3-4 eetlepels 1 ei zout om een ​​laagje te maken, in croutons gesneden, in een koekenpan dun bakken en daarna, wanneer afgekoeld, met knoflook inwrijven. Of strooi cr. peper of gemalen dille.

    13. Pannenkoeken met vezels:
    1 ei, 2 eetlepels 1% kefir, een halve theelepel frisdrank, zout of kaneel, 3 eetlepels vezels en verdeel het deeg met een eetlepel over een met olie verwarmde koekenpan, cu. cent, maar het komt behoorlijk uit. met zure room is erg lekker.

    14. De ideale "formule" van pannenkoeken (heeft niet het recht om te falen)
    1 ei + een beetje zout + een grote eetlepel zure room + frisdrank op de punt van een mes (weelderige zal blijken te zijn) +3, 5 el. vezel + 1 el. zonnebloemolie. Het zou een dikke pap moeten worden. Vervolgens leg je een lepel of pannenkoek op een droge voorverwarmde pan voor pannenkoeken of een goede gietijzeren pan. Dek af met een deksel en verminder het vuur tot een minimum. Allemaal. Ze "grijpen" en dan draai je ze om. Soms zet ik daar een s / s. Smaak.

    15. Koteletten.
    Een halve kilo gehakt, 2 eieren, 2 volle eetlepels geweekte zemelen.

    16. Cheesecakes.
    100 g kwark, 3 el vezels, ei.

    17. Pizza:
    meng alle ingrediënten voor pannenkoeken, doe ze in een cakevorm met een verwijderbare bodem en zet ze 5-7 minuten in de oven, haal ze eruit, doe de worst, tomaat, kaas en bak nog 5-7 minuten, iedereen vindt het lekker, nog lekkerder dan echte pizza)

    18. Salade
    Voeg Siberische vezels toe aan verse geraspte kool in een verhouding van 2: 1, breng op smaak met plantaardige olie en appelazijn, voeg appel en veenbessen toe.

    19. CHARLOTTE
    Hak de zure appel fijn, een klein beetje, 25-50 gram. Bak licht in een koekenpan. Klop 2 eieren, voeg 1-2 tabletten suiker toe, 3-4 eetlepels vezels, meng, giet appels. Sluit het deksel. Kook op laag vuur.

    20. POMPKIN PIE
    Rasp 100-150 g pompoen, voeg suiker toe, 2 eieren, vezels om te conditioneren, meng. Doe in een koekenpan, onder het deksel op laag vuur. Met zure room - mmm. Of je kunt bakken als pannenkoeken. (Hetzelfde kan worden gedaan met kwark in plaats van pompoen).

    21. PIZZA
    2 eieren + vezels. Mengen. Giet in een koekenpan, bak een beetje. Leg worstjes, tomaten, kaas erop, in het algemeen wie van wat houdt, bak tot ze gaar zijn.

    22. PANNENKOEKEN
    1/2 kopje gemalen lijnzaad, 1/4 theelepel bakpoeder (bijvoorbeeld zuiveringszout), 2 eieren, 2 eetlepels boter of gesmolten boter, 3 grote eetlepels zelfgemaakte kaas (ik heb net cottage cheese gedaan), 1/4 kopje room ( Ik zet melk), suikervervanger naar smaak.
    Mix en bak als gewone pannenkoeken. Als het erg dik is, voeg dan room of water toe.

    23. KAAS BROODEN. Het blijkt 1 ye per stuk te zijn.
    Ik neem cottage cheese 300-400 gram (droger), 1 ei, geperste knoflook, 50 gram gesmolten pruimen. oliën. 2-3 eetlepels sojameel, vezels, 4-5 eetlepels, zodat het mengsel dikker is. Op een ingevette bakplaat verdeel ik de cakes in een dunne laag en in de oven tot ze bruin zijn. Ik bewaar het langer op een lage temperatuur, zodat het erg droog is, dan wordt het knapperig !! Heerlijk, past bij sandwiches bij alles!!

    24. KIP-SNOEP.
    500 g. kipfilet. 250 g. Mayonaise, 1 ei, 1 el. vezel ca. 10 g.
    Snijd de kip in kleine blokjes van maximaal 1 cm zo klein mogelijk. Giet met mayonaise, zet 2 uur in de koelkast. Voeg het ei en de vezels toe (zodat ze niet uit elkaar vallen), roer, je kunt een beetje zout toevoegen, maar wie het lekker vindt. Neem het deeg en bak in een pan in hete plantaardige olie zoals pannenkoeken.

    25. KHACHAPURI OP CD
    Zemelen (vezels) 1,5-2 eetlepels, ei 1 stuk, kaas 50-100 gr (hoeveel geweten je toestaat om per keer te eten), kwark 50-100 gr
    Giet de zemelen op de bodem van een koekenpan of ovenschaal (diameter 20-25 cm) en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak met een dunne laag (nou ja, je kunt dikker worden, neem dan 2 eetlepels zemelen of meer). Alles wat niet met zemelen is bedekt, blijft aan de mal plakken. Klop een ei los in een kom, voeg geraspte kaas en kwark toe. Meng grondig zodat de massa homogeen is, zonder klontjes. Verdeel de resulterende massa voorzichtig in een dunne laag in een koekenpan met zemelen, zonder roeren, zodat de zemelen onderaan liggen. We plaatsen onze vorm in een oven die is voorverwarmd tot de maximale temperatuur en wachten tot de zemelen gebakken zijn tot ze goudbruin zijn en de bovenste kaasmassa hard wordt.

    26. VATRUSHKA
    Nadat ik niet al te verse kwark in de koelkast had gevonden, herinnerde ik me zoiets heerlijks als een cheesecake! Estessss zonder bloem. Probeer het, vergelijkbaar met het gebruikelijke.
    500 g kwark, 1 ei, sahzam, vezels (zemelen), stukjes olieafvoer, 100 g zure room, frisdrank.
    Meng kwark met 1 ei. Los sakhzam op in een kleine hoeveelheid water naar smaak en voeg toe aan de wrongel. Goed roeren. Vet een ronde ovenschaal in met olie en strooi de zemelen over de hele bodem. Leg de massa op de zemelen, stap 1 cm vanaf de rand naar achteren en plak de stukjes olieafvoer (stukjes 6) gelijkmatig over het oppervlak. Meng 100 g zure room met een snufje frisdrank en vet de kwark over het hele oppervlak in (je krijgt een gouden korst. In een hete oven 30-40 minuten in een tempo van 180.
    Zodra de korst verschijnt - klaar!

    27. KOOLTAART
    1 eetlepel warme melk, 1 eetlepel vezels, 100 g boteruitloop (smelten), ei, een half middelgrote koolrol.
    We mengen melk met vezels, laten het 10 minuten brouwen om een ​​dik deeg te maken, gieten gesmolten boter, een beetje zout erin, rijden in een ei. Afzonderlijk, drie op een grove rasp een halve kool van middelgrote kool, mengen met het deeg. Je kunt meer geraspte wortels en een beetje ui toevoegen.
    In ingevette vorm doen en in de oven tot een korstje vormen, dit is 30-45 minuten.

    28. CRISPY COOKIES
    2 eetlepels fijngemalen lijnzaad, 2 eetlepels hele zaden, 1 ei, zout. je kunt 1 eetlepel maanzaad en zoetstof toevoegen.
    Roer, plaats in koekjesvorm op bakpapier of siliconen mal, 5 minuten in de magnetron (1000 Watt). In de oven (niet roterend) - bij een temperatuur van 150-160 graden, 10-15 minuten. Je krijgt zulke knapperige koekjes

    29. WORTELTAPIJT
    lijkt op een koekje, kan worden gebruikt als basis voor een cake.
    100 g fijn geraspte wortelen, 4 eieren, 50 g boter, 1,5-2 el. vezels, sakhzam naar smaak, 1/3 theel. frisdrank (blussen), vanille op de punt van een mes.
    Schud de eieren met sahzam, voeg wat vezels toe, maar niet alles, laat een beetje om de bodem van de vorm te poederen, laat het deeg staan ​​om de vezels te laten zwellen en voeg vervolgens wortels toe (het moet worden ingewreven voordat het in het deeg wordt gegoten, zodat het sap geen tijd heeft om op te vallen), voeg vanille toe, dan onmiddellijk voor het bakken van gedoofde frisdrank. Ik snijd de boter in stukjes en verdeel het gelijkmatig in een vorm, ik heb het gemaakt van vuurvast glas, bestrooi het met de restanten van vezels en zet het in de oven op ongeveer 180C, hetzelfde kan worden gedaan van appels en andere groenten en fruit die veel vezels bevatten.

    30. PADDESTOELTAART
    Champignons - 200 g gebakken met uien (50 g) Deeg: 3-4 eieren, 50 g boter, 2-2,5 el. vezels, 1/3 theel. frisdrank geblust in een druppel van 5% azijn
    Schud de eieren, voeg vezels toe, maar niet alles, laat 1 theelepel, nog minder om de bodem van de vorm te bestuiven, laat het deeg staan ​​om de vezels te laten opzwellen en blus de frisdrank onmiddellijk voor het bakken. Ik snijd de boter in stukjes en verdeel het gelijkmatig in een vorm, ik heb het gemaakt van vuurvast glas, besprenkel het met de restanten van vezels, verdeel de vulling, giet het bovenop met deeg en in de oven op ongeveer 180 ° C, bak snel, sta op als een koekje, ik heb de tijd niet opgemerkt, zoals ik altijd zit en "kijk" ".

    31. GROENTECAKE
    ongeveer 1 kg courgette, 2 eieren, 2 eetlepels vezels (je kunt meer zien aan consistentie!). Room: mayonaise + fijngesneden tomaat, paprika, knoflook, komkommer.
    Rasp de courgette (ik doe het op een keukenmachine - snel en de nagels zijn intact), laat overtollig water weglopen, voeg eieren en vezels toe, meng. Bak aan beide kanten drie cakes (ik doe het in een Tefal pannenkoekenpan).
    We bedekken de cakes met room, decoreren er bovenop: ik heb tomaten, paprika's, prei en peterselie.
    Snel, maar de grootste moeilijkheid is het omdraaien van de taarten in de pan, niet iedereen lukt. Esthetisch, goedkoop en mooi.

    32. KLASSIEKE CHARLOTTE (met appels)
    100 g gehakte zomerappelen, bij voorkeur zuur, 3 eieren, 1/3 theelepel. frisdrank, vanilline op de punt van een mes, wees er voorzichtig mee, anders smaakt het bitter, 1 theelepel gemalen kaneel zonder suiker, smaak, 2-3 eetlepels vezels, c / z naar smaak.
    Schud eieren met 3 (je kunt zoveel proeven als je nodig hebt) gemalen sahzam-tabletten, voeg vezels toe, dan frisdrank, vanilline, vloeibaar deeg als voor vezelpannenkoeken.
    Ik heb een formulier gemaakt van hittebestendig glas, leg 50 g pruimen op de bodem van het formulier. boter (zoveel mogelijk), in borden, blokjes gesneden, bestrooid met vezels ongeveer 1 theelepel. en leg er appels bovenop en bestrooi met gemalen kaneel, giet het deeg over de appels en giet het gelijkmatig over de appellaag, je kunt er ook stukjes boter bovenop doen.
    Ik bakte in een elektrische oven op een temperatuur van 160-180C, maar ik weet niet zeker welke temperatuur en hoeveel ik minstens 30 minuten heb gebakken, ik heb er gewoon naar gekeken.

    33. PIZZA
    3 eekhoorns, 2 dooiers, 200 g kwark, 1/2 eetlepel wijnsteenpoeder (opvallend vervangen door vezels), 1 lepel rast. boter, 1 tomaat, 200 g mozzarellakaas.
    Klop heel goed en tot het wit dik is, het tandsteen en de theelepel. zout, roer met een dooier en kwark. Hiermee wordt het pizzabodem gemaakt. Bak in een voorverwarmde oven in een antiaanbaklaag, ingevet met aftapolie gedurende 15 minuten.
    Maak een saus van de tomaat, hak deze fijn met kruiden en knoflook, bak dit mengsel op een rast. olie.
    Verspreid tomatensaus op de gekoelde basis, laat het een tijdje brouwen, doe wat je maar wilt (worst, champignons, komkommer...), bestrooi met kaas, zet 10 minuten in de oven.